最新更新日:2024/06/25 | |
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9月11日(水)の給食☆一口メモ☆ 生姜には血液の流れをよくする、食欲をわかせる、風邪の症状をやわらげるなどさまざまな働きがあります。そのため古くから、薬味やスパイスのほかにも漢方薬や風邪薬など、さまざまなところで利用されてきました。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.72) セシウム−137 不検出(<6.07) セシウム−134 不検出(<6.46) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.65) セシウム−137 不検出(<7.45) セシウム−134 不検出(<6.19) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.65) セシウム−137 不検出(<5.84) セシウム−134 不検出(<4.88) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月10日(火)の給食☆一口メモ☆ ほうれん草は、緑黄色野菜の一つです。緑黄色野菜とは色の濃い野菜のことで、カロテンという成分を多く含んでいます。カロテンは体の中でビタミンAに変化し、皮膚や粘膜を強くする働きがあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<6.10) セシウム−137 不検出(<9.78) セシウム−134 不検出(<8.05) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.66) セシウム−137 不検出(<7.46) セシウム−134 不検出(<6.20) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.47) セシウム−137 不検出(<7.10) セシウム−134 不検出(<7.82) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月9日(月)の給食☆一口メモ☆ おからは大豆から豆腐を作るときに出てくるしぼりかすです。かすといっても、大豆の食物繊維を多く含んでいるため、体に良い食品です。今日はおから炒りにしてみましたが、ハンバーグに混ぜたりしてもおいしく料理できます。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.64) セシウム−137 不検出(<5.91) セシウム−134 不検出(<6.20) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.63) セシウム−137 不検出(<7.42) セシウム−134 不検出(<6.17) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.32) セシウム−137 不検出(<6.91) セシウム−134 不検出(<5.75) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月6日(金)の給食☆一口メモ☆ 今日のけんちん汁には里芋が入っています。里芋の皮をむくと手がかゆくなることがありますが、それは里芋の細胞にシュウ酸カルシウムという細い針のような結晶が含まれているからです。そのため生のまま食べると、口の中に結晶が ささりえぐ味を感じますが、加熱するとおいしく食べれるようになります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.87) セシウム−137 不検出(<5.94) セシウム−134 不検出(<6.39) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.64) セシウム−137 不検出(<7.43) セシウム−134 不検出(<6.17) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.86) セシウム−137 不検出(<6.17) セシウム−134 不検出(<5.15) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月5日(木)の給食ビーンズサラダ ☆一口メモ☆ 豆はエネルギーのもととなる炭水化物や、血や肉をつくるタンパク質がバランスよく含まれている食品です。特にその中でも大豆は「畑の肉」とよばれるほど、体に良いタンパク質を多く含んでいます。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.78) セシウム−137 不検出(<5.80) セシウム−134 不検出(<6.43) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.64) セシウム−137 不検出(<7.43) セシウム−134 不検出(<6.18) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.73) セシウム−137 不検出(<5.96) セシウム−134 不検出(<4.98) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月4日(水)の給食☆一口メモ☆ ちりめんじゃこは、イワシの子供の頃の魚です。海からとれたばかりの時は透明な色をしていますが、その後ゆでて、よく乾燥させられることで灰色のような色になります。乾燥させることで栄養が凝縮し、よりおいしさが感じられます。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.99) セシウム−137 不検出(<6.27) セシウム−134 不検出(<6.77) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.63) セシウム−137 不検出(<7.41) セシウム−134 不検出(<6.16) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.37) セシウム−137 不検出(<6.99) セシウム−134 不検出(<5.82) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月3日(火)の給食海藻サラダ はちみつ&マーガリン ☆一口メモ☆ 今日のスープは野菜スープです。野菜には体の調子を整えるビタミンや、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさんは入っています。特に旬の野菜は栄養価もおいしさも、一番高いものとなっています。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.12) セシウム−137 不検出(<8.53) セシウム−134 不検出(<9.26) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.66) セシウム−137 不検出(<7.47) セシウム−134 不検出(<6.21) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.22) セシウム−137 不検出(<6.75) セシウム−134 不検出(<5.62) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月2日(月)の給食☆一口メモ☆ ごまは日本では縄文時代から食べられていたと言われている食品です。ゴマの中でも黒ゴマ、白ゴマ、金ゴマなどの種類がありますが、この種類の違いは皮の色の違いによるものです。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.45) セシウム−137 不検出(<7.12) セシウム−134 不検出(<5.93) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(5.18) セシウム−137 5.24Bq/kg セシウム−134 不検出(<8.99) ・給食一食 ヨウ素−131 5.21Bq/kg セシウム−137 不検出(<6.24) セシウム−134 不検出(<5.21) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月30日(金)の給食☆一口メモ☆ ゆずはみかんの仲間の果物です。みかんの仲間ですが、実はとてもすっぱく、そのまま食べることには向いていません。しかし、ゆず全体の香りがとてもよいので、果汁をしぼったり、皮を刻んだりしたものを料理に混ぜて使われることが多いです。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.86) セシウム−137 不検出(<7.76) セシウム−134 不検出(<8.44) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.67) セシウム−137 不検出(<7.48) セシウム−134 不検出(<6.22) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.83) セシウム−137 不検出(<6.12) セシウム−134 不検出(<5.11) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月29日(木)の給食☆一口メモ☆ わかめは海藻の仲間であり、海藻は「海の植物」です。植物なので、海藻も海の中で光合成をしています。わかめが緑色をしているのは、光合成をする色素が体内にあるからです。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.84) セシウム−137 不検出(<6.03) セシウム−134 不検出(<6.56) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.65) セシウム−137 不検出(<7.45) セシウム−134 不検出(<6.19) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.65) セシウム−137 不検出(<5.84) セシウム−134 不検出(<4.88) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月28日(水)の給食☆一口メモ☆ 小松菜は「青菜」と呼ばれる野菜の一つです。青菜は他にもほうれん草、水菜、からし菜などたくさんの種類があります。小松菜はその中でも特に栄養をたくさん含んでいる野菜です。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.98) セシウム−137 不検出(<6.33) セシウム−134 不検出(<6.83) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.64) セシウム−137 不検出(<7.43) セシウム−134 不検出(<6.17) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.75) セシウム−137 不検出(<6.00) セシウム−134 不検出(<5.01) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月27日(火)の給食ハムカツ ソース ☆一口メモ☆ かぼちゃは夏が旬の野菜です。よく食べられている種類は日本かぼちゃ、西洋かぼちゃですが、他にもペポかぼちゃという種類があります。ペポかぼちゃの中には「そうめんかぼちゃ」というかぼちゃがあり、名前のとおり、実がそうめんのような糸の形にほぐれます。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.90) セシウム−137 不検出(<9.45) セシウム−134 不検出(<7.78) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.41) セシウム−137 不検出(<7.07) セシウム−134 不検出(<7.74) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<5.02) セシウム−137 不検出(<7.98) セシウム−134 不検出(<8.67) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月26日(月)の給食☆一口メモ☆ 今日は夏が旬の野菜を使った、夏野菜カレーです。具材はかぼちゃ、ナス、さやいんげん、とうもろこしです。夏野菜には他にもトマト、きゅうり、ピーマンなどがあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.88) セシウム−137 不検出(<6.25) セシウム−134 不検出(<6.77) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<3.84) セシウム−137 不検出(<6.14) セシウム−134 不検出(<5.10) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.13) セシウム−137 不検出(<6.62) セシウム−134 不検出(<5.51) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月19日の給食焼きプリンタルト ☆一口メモ☆ 今日で一学期の給食は終わりです。これから夏休みとなりますが、夏休み中も体調を崩すことがないよう、早寝、早起き、朝ご飯を心掛けて元気に過ごすようにしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.06) セシウム−137 不検出(<7.84) セシウム−134 不検出(<8.37) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<3.87) セシウム−137 不検出(<6.20) セシウム−134 不検出(<5.66) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.07) セシウム−137 不検出(<6.51) セシウム−134 不検出(<5.97) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月18日の給食花野菜サラダ ☆一口メモ☆ 今日の花野菜とは、ブロッコリーとカリフラワーことをさします。その理由は、ブロッコリーとカリフラワーの茎より上の固い部分は、実は花のつぼみだからです。また、この二つはキャベツの仲間でもあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.72) セシウム−137 不検出(<7.81) セシウム−134 不検出(<8.46) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<3.89) セシウム−137 不検出(<6.22) セシウム−134 不検出(<5.68) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.19) セシウム−137 不検出(<6.71) セシウム−134 不検出(<6.15) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月17日の給食☆一口メモ☆ シュウマイは中華料理の一つで、「点心」という種類の料理です。点心とは主菜と汁物以外の料理のことで、餃子や春巻き、小龍包なども点心となります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.23) セシウム−137 不検出(<5.16) セシウム−134 不検出(<4.73) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<3.59) セシウム−137 不検出(<5.48) セシウム−134 不検出(<5.99) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.79) セシウム−137 不検出(<6.07) セシウム−134 不検出(<5.57) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月16日の給食☆一口メモ☆ ツナはまぐろの身を油でつけたもので、缶詰めにされたものがよく売られています。今日のツナサンドパンにはさむツナは、玉ねぎやきゅうりを混ぜてサラダにしてあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.31) セシウム−137 不検出(<8.59) セシウム−134 不検出(<9.39) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<3.90) セシウム−137 不検出(<6.24) セシウム−134 不検出(<5.70) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.49) セシウム−137 不検出(<5.59) セシウム−134 不検出(<5.13) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月12日の給食☆一口メモ☆ 納豆は蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた、日本生まれの食品です。納豆が含むナットウキナーゼという酵素は血液をサラサラにしてくれる効果があります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.52) セシウム−137 不検出(<5.53) セシウム−134 不検出(<6.00) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.66) セシウム−137 不検出(<7.46) セシウム−134 不検出(<6.82) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.33) セシウム−137 不検出(<6.93) セシウム−134 不検出(<6.34) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月11日の給食ほうれん草のサラダ チョコブラック&ホワイト ☆一口メモ☆ ほうれん草は緑黄色野菜の一つで、ビタミンやミネラルを多く含んでいる野菜です。 特に鉄分を多く含んでいて、その量は野菜の中でもトップクラスとなっています。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.82) セシウム−137 不検出(<7.80) セシウム−134 不検出(<8.55) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<3.86) セシウム−137 不検出(<6.17) セシウム−134 不検出(<5.64) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.65) セシウム−137 不検出(<5.84) セシウム−134 不検出(<5.34) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月10日の給食☆一口メモ☆ アスパラガスには緑色の「グリーンアスパラガス」と、白色の「ホワイトアスパラガス」という種類があります。アスパラガスはアスパラギン酸という栄養素を多く含んでいて、体の疲れをとる働きがあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.73) セシウム−137 不検出(<5.96) セシウム−134 不検出(<5.48) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<3.87) セシウム−137 不検出(<6.23) セシウム−134 不検出(<6.75) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.72) セシウム−137 不検出(<5.96) セシウム−134 不検出(<5.47) ※()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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