最新更新日:2024/06/18 | |
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5月23日(金)の給食☆一口メモ☆ 今日のおかずには、厚焼き玉子が出ます。卵はドロドロした状態から、焼いたり熱を加えると固くなりますが、これは卵の主成分であるタンパク質が熱によって固まるためです。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.95) セシウム−137 不検出(<6.03) セシウム−134 不検出(<6.52) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.52) セシウム−137 不検出(<7.31) セシウム−134 不検出(<5.98) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.91) セシウム−137 不検出(<6.32) セシウム−134 不検出(<5.19) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月22日(木)の給食☆一口メモ☆ 今日のツナサンドパンのツナは、英語で「マグロ」全体のことをさしています。しかし、日本での「ツナ」はマグロの油漬けの缶詰めのことをさす名称で使われています。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.20) セシウム−137 不検出(<8.53) セシウム−134 不検出(<9.27) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.53) セシウム−137 不検出(<7.34) セシウム−134 不検出(<6.01) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.61) セシウム−137 不検出(<7.46) セシウム−134 不検出(<6.10) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月21日(水)の給食☆一口メモ☆ カツオは、5月の頃にちょうど日本の本州でとれるようになることから、この頃のカツオを「初ガツオ」と呼びます。今日は初ガツオを使った磯部フライが給食にでます。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.40) セシウム−137 不検出(<7.12) セシウム−134 不検出(<5.83) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.55) セシウム−137 不検出(<7.37) セシウム−134 不検出(<6.03) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.42) セシウム−137 不検出(<5.53) セシウム−134 不検出(<4.55) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月20日(火)の給食チーズサラダ チョコブック&ホワイト ☆一口メモ☆ チーズは牛乳や羊のミルクに乳酸菌などを加えて水分を抜き、熟成させたものです。 発行させたままのものが「ナチュラルチーズ」、これを保存性や安定性を高めたものが「プロセスチーズ」といいます。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.21) セシウム−137 不検出(<8.46) セシウム−134 不検出(<9.42) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.51) セシウム−137 不検出(<7.30) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.74) セシウム−137 不検出(<6.04) セシウム−134 不検出(<4.97) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月19日(月)の給食☆一口メモ☆ 今日は中華料理の献立となっています。中華料理とは、中国で食べられてきた料理や、その調理方法で作られた料理のことです。日本で食べられている中華料理は、日本人の好みに合うようにアレンジされていることが多いです。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.97) セシウム−137 不検出(<6.42) セシウム−134 不検出(<5.27) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.56) セシウム−137 不検出(<7.16) セシウム−134 不検出(<7.88) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.64) セシウム−137 不検出(<5.89) セシウム−134 不検出(<4.84) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月16日(金)の給食☆一口メモ☆ 今日のデザートの蒸しパンは給食センターの手作りです。作り方はその名の通り、蒸しパンの生地をオーブンで蒸して、ふっくら膨らませてできています。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.12) セシウム−137 不検出(<6.48) セシウム−134 不検出(<7.00) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.52) セシウム−137 不検出(<7.32) セシウム−134 不検出(<5.99) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.02) セシウム−137 不検出(<6.51) セシウム−134 不検出(<5.34) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月15日(木)の給食☆一口メモ☆ 今日のおかか和えは、野菜に鰹節を和えて作りました。鰹節はカツオを乾燥させて作ったものです。できあがりは固い棒のようになっていて、それを削ったものが私たちが普段食べている鰹節となります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.61) セシウム−137 不検出(<6.74) セシウム−134 不検出(<7.22) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.52) セシウム−137 不検出(<7.31) セシウム−134 不検出(<5.98) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.51) セシウム−137 不検出(<5.68) セシウム−134 不検出(<4.67) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月14日(水)の給食☆一口メモ☆ 普段私たちが食べているご飯のお米は「うるち米」というお米ですが、今日の肉団子についているお米は「もち米」という種類です。特徴としては、もち米の方が粘り気が強いことで、つぶしてついていくとお餅になります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.17) セシウム−137 不検出(<6.60) セシウム−134 不検出(<7.10) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.48) セシウム−137 不検出(<7.25) セシウム−134 不検出(<5.94) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.09) セシウム−137 不検出(<6.61) セシウム−134 不検出(<5.42) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月13日(火)の給食☆一口メモ☆ キウイフルーツは、甘みと酸味のバランスが良い、ジューシーな味わいが特徴のフルーツです。最近は、黄色くて甘みの強いゴールドキウイも人気です。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.41) セシウム−137 不検出(<8.76) セシウム−134 不検出(<7.12) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.52) セシウム−137 不検出(<7.32) セシウム−134 不検出(<5.99) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.06) セシウム−137 不検出(<6.20) セシウム−134 不検出(<6.86) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月12日(月)の給食☆一口メモ☆ しみ豆腐とは豆腐の水分を抜いて乾燥させたものです。水分が少ないので、保存食として昔から食べられてきました。他にも「凍り豆腐」や「高野豆腐」などと呼ばれることもあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.00) セシウム−137 不検出(<6.12) セシウム−134 不検出(<6.59) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.50) セシウム−137 不検出(<7.29) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.77) セシウム−137 不検出(<6.09) セシウム−134 不検出(<5.01) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月9日(金)の給食☆一口メモ☆ 今日はデザートにフルーツヨーグルトタルトがつきます。さまざまなフルーツを生クリームとヨーグルトであえたものを、タルトカップの中に入れて食べて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.00) セシウム−137 不検出(<6.31) セシウム−134 不検出(<6.85) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.51) セシウム−137 不検出(<7.30) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.67) セシウム−137 不検出(<5.93) セシウム−134 不検出(<4.87) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月8日(木)の給食はちみつ&マーガリン ☆一口メモ☆ 今日のサラダに使われているごぼうは、食物繊維をたくさん含んでいる野菜です。食物繊維は胃や腸をきれいにしてくれる成分で、野菜や果物に多く含まれています。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.73) セシウム−137 不検出(<9.27) セシウム−134 不検出(<7.53) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.54) セシウム−137 不検出(<7.35) セシウム−134 不検出(<6.01) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.08) セシウム−137 不検出(<6.42) セシウム−134 不検出(<6.97) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月7日(水)の給食☆一口メモ☆ 今日のおかずに出ているししゃもは、丸ごと食べられる魚なのでカルシウムをたくさんとることができます。その量は5〜6匹食べれば、一日に必要とされているカルシウムを摂取できるほどで、骨を強くするはたらきがあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.74) セシウム−137 不検出(<5.83) セシウム−134 不検出(<6.43) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.49) セシウム−137 不検出(<7.26) セシウム−134 不検出(<5.94) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.80) セシウム−137 不検出(<6.15) セシウム−134 不検出(<5.05) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月2日(金)の給食ブロッコリーおかか和え かしわもち ☆一口メモ☆ 5月5日は端午の節句です。この日は「こどもの日」とも言われ、男の子の成長を祈る日です。災いをはらうためにしょうぶ湯に入り、かしわもちやちまきを食べます。給食ではかしわもちの他に、今が旬のたけのこ御飯を取り入れました。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.27) セシウム−137 不検出(<6.63) セシウム−134 不検出(<7.36) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.51) セシウム−137 不検出(<7.30) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.75) セシウム−137 不検出(<6.06) セシウム−134 不検出(<4.98) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月1日(木)の給食☆一口メモ☆ バンバンジーとは、中国料理のひとつで、鶏肉にごまのソースをかけた料理です。日本ではキュウリや中華クラゲが添えられたサラダのようにして食べられることが多いです。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.48) セシウム−137 不検出(<7.24) セシウム−134 不検出(<5.93) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.49) セシウム−137 不検出(<7.27) セシウム−134 不検出(<5.95) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.75) セシウム−137 不検出(<6.06) セシウム−134 不検出(<4.98) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月30日(水)の給食☆一口メモ☆ 毎日給食に出ている牛乳は、栄養バランスがとても良い飲み物です。特にカルシウムを多く含んでいて、カルシウムは骨や歯を成長させる大切な栄養素です。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<3.97) セシウム−137 不検出(<6.31) セシウム−134 不検出(<6.91) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.33) セシウム−137 不検出(<7.14) セシウム−134 不検出(<7.79) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.09) セシウム−137 不検出(<6.62) セシウム−134 不検出(<5.43) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月28日(月)の給食☆一口メモ☆ 今日のなめこ汁に入っているなめこは、日本特産のきのこです。独特のぬめりは、山芋やオクラのネバネバと同じムチンという成分によるものです。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.14) セシウム−137 不検出(<6.44) セシウム−134 不検出(<7.05) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.41) セシウム−137 不検出(<7.06) セシウム−134 不検出(<7.77) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.65) セシウム−137 不検出(<5.90) セシウム−134 不検出(<4.85) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月24日(木)の給食☆一口メモ☆ ほうれん草は代表的な緑黄色野菜の一つで、特に鉄分を多く含んでいます。鉄分は、不足すると貧血や頭痛、息切れなどの症状を起こしてしまうので、しっかりとるようにしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.68) セシウム−137 不検出(<7.84) セシウム−134 不検出(<8.62) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.28) セシウム−137 不検出(<7.03) セシウム−134 不検出(<7.65) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.31) セシウム−137 不検出(<6.98) セシウム−134 不検出(<5.72) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月23日(水)の給食☆一口メモ☆ 今日の竜田揚げに使われている魚はサバです。サバは背中の青い青魚とよばれる分類に入っていて、その中でもとても栄養価が高い魚です。青魚に多く含まれているのが特徴の、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸という成分は、血液をさらさらにするなど生活習慣病の予防にもなります。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<5.37) セシウム−137 不検出(<8.70) セシウム−134 不検出(<7.10) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.49) セシウム−137 不検出(<7.27) セシウム−134 不検出(<5.95) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<4.30) セシウム−137 不検出(<6.50) セシウム−134 不検出(<6.98) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月22日(火)の給食いちごジャム ☆一口メモ☆ 海藻は光合成をする海の植物です。わかめ、昆布、のりなどいろいろな種類がありますが、どれもミネラルやビタミン、食物繊維を多く含んでいる、栄養的にもなくてはならない食品です。 ★放射能測定結果★ ・主食 ヨウ素−131 不検出(<4.55) セシウム−137 不検出(<7.53) セシウム−134 不検出(<8.12) ・牛乳 ヨウ素−131 不検出(<4.49) セシウム−137 不検出(<7.27) セシウム−134 不検出(<5.95) ・給食一食 ヨウ素−131 不検出(<3.72) セシウム−137 不検出(<6.02) セシウム−134 不検出(<4.95) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
飯舘村立いいたて希望の里学園
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