最新更新日:2024/07/05 | |
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5月18日の(月)の給食じゃがいもの味噌汁 のりの佃煮 ☆一口メモ☆ 今日はじゃがいもの味噌汁です。給食ではよくじゃがいもを使います。価格も安定し、保存もできるので、給食では定番の食材です。じゃがいもの特徴は主食にしている国があるので炭水化物がたくさん入っていますが、なんといってもビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンCは熱を加えると壊れてしまい、栄養価が半分に減ってしまいますが、じゃがいもは火を通しても壊れにくいのが特徴です。じゃがいものビタミンをたっぷりといただきましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.50) セシウム−134 不検出(<5.94) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.24) セシウム−134 不検出(<5.93) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.53) セシウム−134 不検出(<4.54) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月15日(金)の給食型抜きチーズ ☆一口メモ☆ 今日のチーズは牛乳や羊のミルクに乳酸菌などを加えて水分をぬき、熟成させたものです。発酵させたままのものが「ナチュラルチーズ」、これを保存性や安定性を高めたものが「プロセスチーズ」といいます。チーズは牛乳の栄養をぎゅっつと詰めた食べ物です。カルシウムはもちろんタンパク質もたっぷり!牛乳が苦手な人はぜひチーズをおすすめします。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.10) セシウム−134 不検出(<5.01) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.37) セシウム−134 不検出(<6.03) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.75) セシウム−134 不検出(<4.73) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月14日(木)の給食☆一口メモ☆ 今日は和食メニューです。副菜のひじきは海藻の仲間です。カルシウムや鉄分、食物繊維が多く栄養も豊富です。成長期の皆さんにはたくさん食べてほしいものです。ひじきは煮ると味がしみ込みやすくなるので、料理もしやすくなります。見た目は黒くて地味ですがとてもおいしいので、ぜひ食べてみましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.28) セシウム−134 不検出(<6.91) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.17) セシウム−134 不検出(<5.87) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.78) セシウム−134 不検出(<4.75) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月13日(水)の給食☆一口メモ☆ 今日は皆さんが大好きなカレーです。今日は鶏肉を使ったチキンカレーです。カレーにはたくさんのスパイスが使われています。スパイスは食品に風味をあたえ、色をつけることで食欲を出させたり、消化吸収をたすけたりします。大好きなカレーも体に良い働きがあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.49) セシウム−134 不検出(<6.12) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.19) セシウム−134 不検出(<5.89) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.35) セシウム−134 不検出(<4.39) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月12日(火)の給食いちご&マーガリン ☆一口メモ☆ 今日のスープはアサリを使ったチャウダーです。チャウダーとは貝や魚を具材にしたアメリカ特有のスープです。今日はアサリを使ったのでクラムチャウダーといいますが、他にもハマグリやエビなどを使うこともあるそうです。今日は鉄分たっぷりのメニューです。鉄分は血液を作る大切な栄養素です。残さず食べましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<8.99) セシウム−134 不検出(<7.30) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.26) セシウム−134 不検出(<5.94) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.54) セシウム−134 不検出(<7.14) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月11日(月)の給食☆一口メモ☆ 今日のサラダはキャベツを使ったサラダです。今の季節のキャベツは春キャベツといってやわらかく甘みがあるのが特徴です。キャベツは古代ローマから食べられていた世界最古の野菜です。日本へは明治時代、銀座の洋食屋さんで食べられたのが最初ですが、よく食べられるようになったのは、戦後の食生活の洋風化とともにせんキャベツとして食べられることで、各家庭にも広まりました。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.81) セシウム−134 不検出(<6.40) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.71) セシウム−134 不検出(<7.33) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.97) セシウム−134 不検出(<5.71) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月8日(金)の給食煮干しの味噌汁 ☆一口メモ☆ 今日の味噌汁は煮干しからだしをとり、そのまま味噌汁に使いました。煮干しはいわしの赤ちゃんで、丸ごと食べられる魚です。カルシウムをたくさんとることができます。カルシウムは皆さんの成長に欠かすことができない大切な栄養素です。今日は煮干しも一緒に食べて下さい。またおやつにもぜひおすすめしたいですね。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<7.05) セシウム−134 不検出(<5.78) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.22) セシウム−134 不検出(<5.91) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.18) セシウム−134 不検出(<5.08) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月7日(木)の給食もずくスープ ☆一口メモ☆ もずくは酢の物にすることが多いですが、今日はスープにしました。もずくの最大の特徴は低カロリーです。100gあたり4キロカロリーです。また食物繊維も多いので、おなかの中をきれいに掃除してくれます。そのためお通じがよくなりお腹もすっきりです。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.20) セシウム−134 不検出(<6.60) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.29) セシウム−134 不検出(<7.82) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.17) セシウム−134 不検出(<5.07) ※本日、献立表では麦御飯の予定でしたが普通の御飯を提供しております。 ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 5月1日(金)の給食かしわもち ☆一口メモ☆ 5月5日は端午の節句です。この日は「こどもの日」ともいわれ、男の子の成長を祈る日です。災いをはらうためにしょうぶ湯に入り、かしわもちやちまきを食べます。今日の給食ではかしわもちの他に、今が旬のたけのこご飯を取り入れました。具をご飯に混ぜて食べて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.29) セシウム−134 不検出(<6.82) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.41) セシウム−134 不検出(<6.06) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.28) セシウム−134 不検出(<5.16) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月30日(木)の給食ひじきの炒め煮 ☆一口メモ☆ ひじきは海藻の一種で、ミネラルを多く含む食品です。なかでもカルシウムをとても多く含んでおり、骨や歯の発達を助ける働きがあります。他にも鉄分や食物繊維も多く含んでおり、不足しがちな栄養を補ってくれます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.07) セシウム−134 不検出(<6.57) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.30) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.59) セシウム−134 不検出(<4.60) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月28日(火)の給食インディアンロール チョコクリーム ☆一口メモ☆ 毎日給食に出ている牛乳は、栄養バランスがとても良い飲み物です。特にカルシウムを多く含んでいて、カルシウムは骨や歯を成長させる大切な栄養素です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<8.43) セシウム−134 不検出(<9.30) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.18) セシウム−134 不検出(<5.88) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.81) セシウム−134 不検出(<5.58) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月27日(月)の給食☆一口メモ☆ あさりは貝の仲間の一つです。うまみ成分がとても多く、独特のだしがとれるため汁物やパスタなど、汁ごと食べられる調理方法がおすすめです。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.23) セシウム−134 不検出(<6.74) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.38) セシウム−134 不検出(<6.04) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.80) セシウム−134 不検出(<4.77) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月24日(金)の給食☆一口メモ☆ 納豆は大豆に納豆菌という菌をつけて発酵させた食品です。納豆はもともと大豆の時から栄養価が豊富ですが、発酵させることによってさらに栄養価が高くなった、とても体によい食品です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.62) セシウム−134 不検出(<6.02) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.29) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.24) セシウム−134 不検出(<4.30) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月22日(水)の給食☆一口メモ☆ 海藻は、光合成をする海の植物です。わかめ、昆布、のりなどいろいろな種類がありますご、どれもミネラルやビタミン、食物繊維を多く含んでいる、栄養的にもなくてはならない食品です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.34) セシウム−134 不検出(<5.20) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.29) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.65) セシウム−134 不検出(<4.65) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 【給食センターより】 2015-04-20 19:38 up! 4月21日(火)の給食☆一口メモ☆ 今日のツナサンドパンのツナは、英語で「マグロ」全体のことをさしています。しかし、日本での「ツナ」は主にマグロの油漬けの缶詰めのことをさす名称で使われています。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<10.5) セシウム−134 不検出(<8.53) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.86) セシウム−134 不検出(<8.52) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.70) セシウム−134 不検出(<7.11) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月20日(月)の給食ほうれん草卵チーズ和え お祝いクレープ ☆一口メモ☆ 今日は入学・進級のお祝い献立です。紅白のはんぺんが入ったすまし汁に、人気のチキンカツは味噌味となっています。デザートにはいちごのクレープもついています。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.27) セシウム−134 不検出(<6.88) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.26) セシウム−134 不検出(<5.94) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.62) セシウム−134 不検出(<4.62) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月17日(金)の給食☆一口メモ☆ 麻婆豆腐とは中華料理の一つで、ひき肉と豆腐を唐辛子や花椒、豆板醤などの入った辛い味付けで煮た料理です。日本では似た料理として麻婆ナスや麻婆春雨がありますが、本場中国では、この2つは麻婆豆腐とは全く別な料理として作られています。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.07) セシウム−134 不検出(<6.73) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.15) セシウム−134 不検出(<7.64) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.63) セシウム−134 不検出(<4.63) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月16日(木)の給食☆一口メモ☆ 今日のなめこ汁に入っているなめこは、日本特産のきのこです。独特のぬめりは、山芋やオクラのネバネバと同じ、ムチンという成分によるものです。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.47) セシウム−134 不検出(<7.05) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.36) セシウム−134 不検出(<6.02) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.51) セシウム−134 不検出(<4.53) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月15日(水)の給食☆一口メモ☆ もやしは緑豆や大豆を暗い所で育てた野菜です。白くてひょろひょろしているため頼りないイメージがありますが、食物繊維を多く含んでいる他にもたくさんのミネラルを含んでいます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.13) セシウム−134 不検出(<5.03) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.27) セシウム−134 不検出(<5.95) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.02) セシウム−134 不検出(<4.95) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 4月14日(火)の給食花野菜サラダ りんごジャム ☆一口メモ☆ 野菜には緑黄色野菜と淡色野菜という種類があります。二つの違いは、緑黄色野菜にはカロテンという成分が多く含まれており、赤やオレンジ、鮮やかな緑色をしているのが特徴で、それ以外の野菜が淡色野菜に分類されます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<8.91) セシウム−134 不検出(<7.24) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<8.00) セシウム−134 不検出(<8.35) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.66) セシウム−134 不検出(<4.66) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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