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最新更新日:2024/08/01 |
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9月8日の給食![]() ![]() 塩ラーメン もち米肉団子 海藻サラダ とっとチーズ(後期) 牛乳 サラダに入っている水菜は京都原産の野菜で、京菜とも呼ばれます。以前は関西方面のみに出回っていましたが、最近では全国で食べられるようになりました。くせがない味なので、とても食べやすく、サラダや鍋物、汁物の材料に使うことが多いです。また、シャキシャキした歯触りが楽しい野菜でもあります。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.3) セシウム−134 不検出(<7.3) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.3) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.9) セシウム−134 不検出(<6.8) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月7日の給食![]() ![]() 麦ごはん 豚肉のみそ焼き 茎わかめのサラダ じゃがいものみそ汁 牛乳 私たちが普段サラダやみそ汁の具として食べているのは、ワカメの葉の部分です。一枚のワカメの真ん中にある芯のような固い部分が茎ワカメといわれるところです。ちなみにワカメの根元には「メカブ」といわれる部分があります。今日は茎わかめを使ったサラダです。よく噛んで食べてください。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<3.9) セシウム−134 不検出(<5.0) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.3) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.5) セシウム−134 不検出(<7.8) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月6日の給食![]() ![]() なすたっぷりカレー 福神漬け トマトサラダ 梨 牛乳 梨はほどよい甘みとみずみずしさが特徴の果物です。みずみずしいだけあって、梨の9割は水分でできています。水分が多いので、汗をかいて失った水分やミネラルを補給するのに最適です。また、梨に含まれている食物繊維が便秘を解消し腸内環境を整えてくれます。旬の味を楽しみましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<4.4) セシウム−134 不検出(<5.2) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.3) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.7) セシウム−134 不検出(<7.8) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月4日の給食![]() ![]() 麦ごはん ししゃもフライ キャベツの浅漬け かぼちゃのみそ汁 牛乳 厚生労働省では、毎年9月を「健康増進普及月間」と定めています。高齢化が進む日本では、生涯にわたる健康づくりがとても重要です。健全な食生活を実践するために子どもの頃からバランスのよい食事の組み合わせや、減塩の工夫、野菜を食べること、カルシウムをとることを意識して食事をしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.0) セシウム−134 不検出(<6.6) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.0) セシウム−134 不検出(<6.3) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.2) セシウム−134 不検出(<7.7) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 9月1日の給食![]() ![]() チリコンカンサンド コールスローサラダ ピーマンとベーコンのみそカレースープ 牛乳 チリコンカンはアメリカで馴染みのある料理ですが、もともとはメキシコ料理でした。肉と玉ねぎを炒め、トマトとチリパウダー、豆などを入れて煮込む料理です。最近では日本でも食堂で食べることができるようになりました。給食ではいろいろな材料を入れて作りました。今日はパンに挟んで食べてみてください。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<7.4) セシウム−134 不検出(<8.8) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.3) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.6) セシウム−134 不検出(<8.2) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月31日の給食![]() ![]() 麦ごはん 鮭の塩焼き 千草和え なめこ汁 鉄ワンワンゼリー 牛乳 今日は野菜の日にちなんで、野菜から食べる食べ方「べジファースト」で食べてみましょう。ベジファーストは急激な血糖値の上昇を防ぎ、生活習慣病や肥満を抑制するといわれています。外食でラーメンを食べるときに野菜をトッピングしたり、カレーにサラダを足したりするなど、副菜をプラスして、野菜から食べるようにしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.1) セシウム−134 不検出(<6.2) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.3) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.6) セシウム−134 不検出(<7.6) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月30日の給食![]() ![]() キムチチャーハン 春巻き 小松菜の中華和え わかめスープ 牛乳 チャーハンは中国料理で、もともとは米をスープで炊いてから炒める「ピラフ」のようなものでしたが、日本ではご飯を他の具と一緒に炒めて食べる「焼き飯」をチャーハンと言っています。給食ではたくさんのご飯を炒めることができないので、具をご飯に混ぜてチャーハンを作っています。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.8) セシウム−134 不検出(<6.6) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.3) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.7) セシウム−134 不検出(<8.4) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月29日の給食![]() ![]() 麦ごはん まぐろのケチャップ煮 大根サラダ みそ汁 牛乳 マグロは高たんぱく、低脂質、低炭水化物の魚ですが、マグロといっても種類はさまざまで、旬の時期も栄養価も種類によって違います。今の時期によくスーパーで見かけるキハダマグロには鉄分やビタミンB1が多く含まれています。皆さんもお店に行ったときに、まぐろの種類を確認してみましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.6) セシウム−134 不検出(<6.4) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.1) セシウム−134 不検出(<5.6) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<9.6) セシウム−134 不検出(<8.8) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月28日の給食![]() ![]() タコライス かぼちゃと豆のスープ オレンジ 牛乳 タコライスはタコスの具をごはんの上にのせた料理です。メキシコのタコスとごはんのライスが合わさった名前なので、メキシコ料理と勘違いしそうですが、実は沖縄発祥の料理です。アメリカ兵が持ち込んだタコスを日本風の味付けにして売り出したのが始まりだそうです。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.2) セシウム−134 不検出(<6.8) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.1) セシウム−134 不検出(<5.6) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.9) セシウム−134 不検出(<8.0) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月25日の給食![]() ![]() きつねうどん 豆のおひたし さつまいもと煮干しのごまがらめ 牛乳 今日は枝豆を使ったお浸しです。枝豆は、名前に豆という字がつきますが、大豆が成長する前の未熟な豆のことをさします。そのため野菜の仲間に入ります。成熟すると豆の仲間の大豆になります。枝豆には、カルシウムやビタミンがたっぷり含まれ、体の調子を整えてくれます。夏にはもってこいの食べ物です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<4.3) セシウム−134 不検出(<4.7) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.4) セシウム−134 不検出(<5.9) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.7) セシウム−134 不検出(<7.0) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月24日の7給食![]() ![]() 麦ごはん 焼き餃子 五目ビーフン炒め 豆腐と青梗菜のスープ 牛乳 ビーフンはお米を粉にしたものに水を加え、細長い形にして乾燥させて作られています。お米が原料のため、ライスヌードルという種類に分けられます。乾燥してできているため、長く保存ができる食品です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.1) セシウム−134 不検出(<6.9) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.4) セシウム−134 不検出(<5.9) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.5) セシウム−134 不検出(<5.0) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 8月23日の給食![]() ![]() 麦ごはん 鶏肉の七味焼き ごぼうサラダ ミニトマト あおさのみそ汁 牛乳 今日はミニトマトクイズです。 問題 : ミニトマトはもともと何のために作られたトマトでしょうか? 1、駅弁のため 2、機内食のため 3、学校給食のため 答えは : 2番です。 飛行機で出される機内食用に汁がこぼれず、一口で食べられる小さなミニトマトが作られました。 今日は飯舘産のミニトマトです。良く味わって食べてください。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<4.2) セシウム−134 不検出(<5.1) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.2) セシウム−134 不検出(<5.5) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.9) セシウム−134 不検出(<6.9) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月20日の給食![]() ![]() チキンピラフ トマトサラダ コーンスープ パンナコッタ 牛乳 夏が旬のトマトには、ビタミンAやビタミンCなど多くの栄養素が含まれています。中でもリコピンという成分には、生活習慣病予防や老化防止の効果があると言われています。ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほどです。トマトを食べて健康な体をつくりましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.1) セシウム−134 不検出(<7.1) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<4.8) セシウム−134 不検出(<4.9) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<9.3) セシウム−134 不検出(<8.0) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月19日の給食![]() ![]() 枝豆ごはん ささみのレモン煮 おかか和え かぼちゃのみそ汁 牛乳 今日はかぼちゃのみそ汁です。かぼちゃには、でんぷんが多く、カロテンをはじめ、他の栄養素もたっぷりの野菜です。天ぷらやサラダ、煮物、スープ、お菓子などいろいろな料理に使われます。ぜひお家でも食べてください。ちなみにイタリア料理でよく使われるズッキーニはかぼちゃの仲間です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.5) セシウム−134 不検出(<6.9) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.5) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.1) セシウム−134 不検出(<8.6) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月18日の給食![]() ![]() 麦ごはん パオズ もやしの中華サラダ 麻婆生揚げ 牛乳 サラダに入っているきゅうりは、夏が旬の食べ物です。95%が水分なので水分補給として水がわりに食べているスポーツ選手がいるほどです。新鮮なきゅうりは歯触りがよく、そのままおやつとしても食べられます。夏野菜には、体を冷やしてくれたり、水分補給になる野菜がたくさんあります。旬の夏野菜を食べましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.6) セシウム−134 不検出(<6.8) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.5) セシウム−134 不検出(<5.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.2) セシウム−134 不検出(<8.1) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月14日の給食![]() ![]() コッペパン ブルーベリージャム チキンラタトゥイユ コーンサラダ かぼちゃのポタージュ 牛乳 ラタトゥイユとは、フランスの郷土料理で、野菜の煮込み料理のことです。玉ねぎ、なす、ピーマン、ズッキーニ、トマトなどの夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め煮するものです。夏野菜が苦手な人もいると思いますが、夏を元気に乗り切るために一口は食べるようにしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<8.3) セシウム−134 不検出(<10.3) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.2) セシウム−134 不検出(<6.5) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.4) セシウム−134 不検出(<7.6) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月13日の給食![]() ![]() 麦ごはん 鶏肉の照り焼き なすのみそ炒め みそ汁 アーモンドフィッシュ(後期) 牛乳 なすは夏から秋にかけて旬の野菜です。なすは昔から体を冷やす野菜とされており、夏の暑い時期にぴったりの野菜です。また、紫の皮の部分にはナスニンという成分が含まれていて、細胞の老化を防ぐ働きがあります。なすは、油との相性がいいので、揚げたり炒めたりすると、色が鮮やかになり吸収がよくなります。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.1) セシウム−134 不検出(<6.3) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.2) セシウム−134 不検出(<6.5) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.6) セシウム−134 不検出(<7.0) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月12日の給食![]() ![]() 麦ごはん あじフライコチュタルソース チョレギサラダ キムチスープ 牛乳 チョレギとは、韓国料理のひとつである浅漬けキムチのことをいいますが、韓国では浅漬けキムチのことを、コッチョリと呼びます。つまり、韓国にはチョレギのことを指すコッチョリ(浅漬けキムチ)はありますが、チョレギサラダという料理はありません。実はチョレギサラダは日本で考えられたものです。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.2) セシウム−134 不検出(<6.2) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.2) セシウム−134 不検出(<6.5) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.9) セシウム−134 不検出(<8.3) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月11日の給食![]() ![]() 麦ごはん 生揚げの肉みそかけ いんげんのじゅうねん和え とうがんとみょうがのみそ汁 牛乳 今日は「飯舘の味の日」です。飯舘村では昔からじゅうねんを使った料理が作られています。じゅうねんは、から炒りして、すり鉢ですりつぶして使います。香ばしい香りと風味が食欲を増してくれます。また、みそ汁に入っている冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。冬まで保存しておくことができるので、冬の瓜と書くようになったそうです。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.3) セシウム−134 不検出(<6.2) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.1) セシウム−134 不検出(<6.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<9.0) セシウム−134 不検出(<7.8) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月10日の給食![]() ![]() 麦ごはん キムチ納豆 きゅうりのごま酢和え カレー肉じゃが 牛乳 今日は7と10で納豆の日です。納豆は昔から健康に良いとして親しまれてきた発酵食品です。納豆には大豆の栄養素がそのまま入っているほかに、ナットウキナーゼという酵素があり、血液をさらさらにし、脳梗塞などの血管を詰まらせる病気の予防に役立ちます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<7.6) セシウム−134 不検出(<7.3) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.1) セシウム−134 不検出(<6.8) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.6) セシウム−134 不検出(<8.5) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
飯舘村立いいたて希望の里学園
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