最新更新日:2024/06/26 | |
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1月17日の給食☆一口メモ☆ 今日は食育クイズです。よくスーパーで売られているジュースで「ストレートジュース」と書いてあるジュースを見かけます。このストレートとはどういう意味でしょう。 1 工場から直接届くジュース。 2 果物をしぼってそのままパックにしたジュース 3 缶やペットボトルから直接飲めるジュース 答えは 2 の果物をしぼってそのままパックにしたジュースです。ジュースにはストレートジュースと濃縮還元ジュースがあります。ストレートは絞ったままの状態で容器に詰めるので香りが逃げません。濃縮還元ジュースは果物の絞り汁から水分を取り除き、必要なときに水を加えてジュースにするので風味は落ちてしまいますが、輸入するときには便利です。しかしどちらも食物繊維がゼロになってしまうのが欠点です。今日の給食にはりんごが使われています。りんごもストレートや濃縮還元ジュースが売られていますが、素材そのものを食べるのがやはり一番です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<7.96) セシウム−134 不検出(<6.69) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.05) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.56) セシウム−134 不検出(<6.39) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月16日の給食☆一口メモ☆ 時雨煮は生姜を加えた佃煮のことをいいます。略して時雨ともいいます。貝のむき身や魚介類や牛肉をつかって作られます。甘辛いたれを汁気がなくなるまで煮詰めるのでしっかり味がしみこみ、どんぶり物にしたりお弁当のおかずにもピッタリの食べ物です。今日は豚肉を使ってカレー味にしました。ごはんと一緒に食べましょう。。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.91) セシウム−134 不検出(<5.85) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.05) セシウム−134 不検出(<5.97) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.24) セシウム−134 不検出(<6.13) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月13日の給食☆一口メモ☆ ジャージャー麺は中国の北京周辺で食べられている家庭料理の一つです。本場のジャージャー麺は甘みがなく辛みが強いのが特徴です。ひき肉と細く切ったタケノコや椎茸を豆板醤で炒めて肉味噌を作り、麺の上にのせて混ぜて食べます。盛岡にもじゃじゃ麺という料理がありますが、これは戦前旧満州に移住していた日本人が、満州時代に味わったジャージャー麺を盛岡に帰って来て日本人の舌に合うようにアレンジし今の形になりました。麺はうどんを使いますが、ジャージャー麺をお手本にした料理でした。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<8.60) セシウム−134 不検出(<7.32) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<9.81) セシウム−134 不検出(<8.33) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.98) セシウム−134 不検出(<6.74) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月12日の給食☆一口メモ☆ 大根は今が旬の食べ物です。生のまますり下ろすと自然の辛みが味わえ、コトコト煮ると甘みがまして、和食に欠かせない食材です。春の七草に「すずしろ」がありますが、大根のことをいい、やはり日本の食卓と深い関わりがあることがわかります。お正月にお餅を食べ過ぎたとき、大根おろしを食べるといいとよく言われますが、これは大根に含まれるジアスターゼという消化酵素がでんぷんの消化を助けてくれるので胃もたれを防ぐことができます。日本で食べられる食材は、食文化にも栄養効果的にもとても深い意味があります。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.32) セシウム−134 不検出(<5.37) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.09) セシウム−134 不検出(<6.00) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.08) セシウム−134 不検出(<5.99) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 車いすバスケット
本日5〜6校時目に福島県車いすバスケットボール連盟の方々、サントリーホールディングスの方々等をお招きし、「車いすバスケット」が開かれました。
1月11日の給食☆一口メモ☆ 皆さん今年のお正月はお雑煮をいただきましたか?お雑煮を食べるということは、日本には元旦になると神様がやってくるという言い伝えがあります。その神様へのお供え物としてお餅を飾ります。そのお餅を家族で分け合って食べることで、神様からのご加護や恩恵を受けてその年の豊作や繁栄が得られると考えられています。お雑煮を食べるということは、神様から力をもらって元気に1年を過ごすためというありがたいお料理です。お雑煮を食べて元気で健康な1年にしたいですね。 *今日の主菜はさわらの照り焼きの予定でしたが、都合により変更になりました。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.66) セシウム−134 不検出(<5.65) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.08) セシウム−134 不検出(<5.99) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.17) セシウム−134 不検出(<6.08) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 第3学期始業式
今日からいよいよ3学期。始業式を行いました。校長式辞、各学年代表の「3学期の抱負」の発表が行われました。校長も各学年の代表生徒も、今年は俳句(川柳)を話の中に入れて、楽しい発表になりました。どんな俳句(川柳)だったのでしょう。キーワードは、がんばる、天下統一、はばたく、超えろ。自分、でした。
1月10日の給食【献立】コッペパン りんごジャム 牛乳 ささみのレモン煮 海そうサラダ 卵スープ ☆一口メモ☆ 今日から3学期の給食が始まります。冬休みの間に、夜更かしや朝寝坊をしたり、おいしいものをたくさん食べすぎたり、生活リズムが乱れませんでしたか?そのままの状態で学校に通うと、すぐに疲れてしまったり病気にかかりやすくなってしまいます。規則正しい生活リズムに戻すためにも、まずは早寝早起き、食事を3食きちんととることを心がけましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<8.87) セシウム−134 不検出(<7.48) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.13) セシウム−134 不検出(<6.04) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.50) セシウム−134 不検出(<5.51) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
飯舘村立いいたて希望の里学園
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