【献立】
　塩ラーメン　 水菜と大根のサラダ　 大学芋　 牛乳

　大根は煮物や漬物、おろしにしても淡白な味なので、年間を通しておいしくいただくことができます。旬は秋から冬で、特に冬場は寒さでぐんと甘さが増しておいしくなります。今日はサラダに入れました。大根のおいしさを味わってください。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜8.1）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.2）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.5）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.1）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.1）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.5）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　ごはん　 生揚げのじゅうねんかけ　 ひじきと小松菜の炒り煮　 かす汁
　牛乳

　今日のお米は、前期課程の皆さんが収穫した新米です。「里山のつぶ」というしゅるいのお米で、福島県が11年かけて品種改良を重ねて作ったお米です。里山のつぶは、しっかりとした食感と適度な粘りが特徴です。いつも食べているこしひかりと比べると粒が透き通ってます。今日は佐藤博さんから提供していただいたお米です。感謝の気持ちをもって、いただきましょう。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜5.3）
　　　　（里山のつぶ）セシウム−134　 不検出（＜5.7）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.5）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.1）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜7.6）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.2）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　麦ごはん　 いかと大根の煮つけ　 豆のおひたし　 豚汁　 牛乳

　寒くなってくると豚汁が食べたくなりますね。豚汁は明治以降にできた料理といわれています。豚汁は、北海道の屯田兵が食べていた屯田汁が由来という説や、山形県の芋汁が由来という説など、由来ははっきりしまていません。名前も「とんじる」と呼ぶ人と「ぶたじる」と呼ぶ人がいたり、作り方も家庭や地域で違います。皆さんのうちの豚汁はどんな豚汁ですか？

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜5.6）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.8）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.3）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.8）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.3）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.1）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

JAふくしま未来様による生花体験教室が開かれました。

４名の講師の方に、生花の基本や花にまつわるエピソードなどを教えていただき、有意義な時間を過ごすことができました。

完成した作品は、おうちに持ち帰って家族にプレゼントするそうです。

【献立】
　カレーピラフ　 ケバブ風チキン　 グリーンサラダ　 レンティルスープ
　牛乳

　FIFAワールドカップがカタールで開催されています。カタールでは、豚肉やアルコールを使わない料理を食べています。また、レンズ豆という豆をよく食べているので、給食でもレンズ豆を使ったレンティルスープにしました。レンズ豆には、鉄分・たんぱく質・食物繊維・ビタミンB群が豊富に含まれていて、疲労回復や免疫力アップに効果があります。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.4）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.3）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.3）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.8）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜7.9）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.6）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　かじきカツバーガー　 花野菜サラダ　 ミネストローネ　 りんご　 牛乳

　今日の県産食材は、かじき、ブロッコリー、にんじん、りんご、じゃがいも、牛乳です。今日のかじきカツは県内で唯一の水産・海洋系高校「いわき海星高校」の生徒がハワイ沖の実習で捕獲したかじきを使っています。県内の皆さんの活躍を応援しながらいただきましょう。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.4）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.7）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.7）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.0）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.3）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.9）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

朝７時時点の外気温がマイナス３度、今季一番の冷え込みとなりました。

天気は晴天ですが、園庭に霜が降り、いつもよりもかなり寒い朝となりました。

子どもたちは、寒さなど関係なく元気に登校しています。

以前本校にお勤めいただいた先生が赴任されている鹿児島県出水市立江内中学校の2年生の皆さんと本校の８年生がzoomを使って、ふるさと学習の交流を行いました。

飯舘村と鹿児島県の自然や文化の違いについて、双方のプレゼンを通して学ぶことができました。

３学期は、同じ市内の下水流小学校様とzoom交流する予定です。

【献立】
　麦ごはん　 豚肉のリンゴソース焼き　 野菜炒め　 みぞれ汁　牛乳

　今日の県産食材は、豚肉、りんご、にんじん、もやし、だいこん、ねぎ、さつまいも、米、牛乳です。りんごはたくさんの種類があります。味、大きさ、色、形などさまざまです。福島県のりんごは、朝晩の冷え込みと、日中の暖かさの気温差があるので、甘みが増しています。今日はソースにしました。季節の味を味わってください。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.3）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.3）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.7）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.0）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.7）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.9）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　ひじきごはん　 県産厚焼き玉子　 小松菜とちくわのごま和え　 みそ汁
　牛乳

　今日の県産食材は鶏肉、卵、小松菜、にんじん、もやし、だいこん、白菜、米、じゃがいも、牛乳です。これからの白菜は霜にあたって甘みが増し、とてもおいしくなります。白菜は水分がとても多く低カロリーですが、ビタミンCやカリウムを豊富に含んでいます。また、日本人に不足しがちな食物繊維もとれる野菜です。残さず食べてください。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.0）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.9）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.7）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.0）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.4）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.6）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　麦ごはん　 ハンバーグきのこソース　 かぼちゃサラダ　 卵スープ
　牛乳

　皆さんが大好きなハンバーグは、13世紀頃タタール人が作ったタルタルステーキがもとになっています。それがドイツのハンブルグに伝わり、そこでタルタルステーキを焼く料理ができました。それがアメリカに渡ったときに、ハンブルグから伝わった「ハンブルグ風ステーキ」として伝わり、今のハンバーグステーキになったといわれています。今日の県産食材は、卵、鶏肉、人参、りんご、きゅうり、かぼちゃ、ほうれん草、米、牛乳でした。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.6）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.2）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.5）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.6）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.5）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.8）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　麦ごはん　 手づくりふりかけ　 県産かつおの南蛮漬け　 大根サラダ
　みそ汁　 牛乳

　今週から地場産物活用習慣が始まりました。地場産物とは地域でとれた食材のことをいいます。地域でとれた食べ物は、新鮮でおいしく、安心して食べられます。そして価格が安いのが特徴です。また、輸送するのにエネルギーをあまり使わないので、CO2の排出量も少なくてすみ、環境にも優しいです。今日の福島県産食材は、かつお、ねぎ、大根、白菜、きゅうり、にんじん、里芋、米、牛乳です。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.0）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.6）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.5）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.6）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.3）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.5）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　けんちんうどん　 さつまいもと大豆の揚げ煮　 じゅうねん和え　 牛乳

　今日は、飯舘の味の日です。じゅうねんはしそに似ている小さな種で、福島県内でよく栽培されています。飯舘でも作られています。野菜や山菜と和えたり、じゅうねん餅ににしたり、油をしぼってサラダに使ったりいろいろな使い方があります。じゅうねんは食べると十年長生きするといういわれがあります。残さず食べてください。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜5.2）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.8）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.2）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.4）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.2）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.1）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　麦ごはん　 鶏肉とカシューナッツの炒め物　 切り干し大根の中華和え
　もずくスープ　 青のり小魚（後期）　 牛乳

　カシューナッツの原産地は、南米ブラジルです。16世紀ごろポルトガル人がインドや東アフリカ、東南アジアに防風林として植えたことから、世界中の熱帯地域で栽培されるようになりました。カシューナッツは、花が咲いた後に『カシュ―アップル』という実になり、その果実の種の中の仁という部分がカシューナッツになります。カシューナッツは糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1が豊富です。よく噛んで食べてください。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜5.4）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.4）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.2）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.4）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.6）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.4）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　麦ごはん　 きびなごのカリカリフライ　 変わりきんぴら　 みそ汁
　牛乳

　ごぼうは本来日本にはない食材でしたが、江戸時代に東京の滝野川という所で栽培が始まり、それが全国に広まりました。ごぼうには食物繊維がたくさん含まれているので、整腸作用や動脈硬化予防に効果的です。しかし、ごぼうを食べるのは日本だけのようで、外国の人は「日本人は木の根を食べている？」と不思議に思うそうです。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.2）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.8）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.2）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.4）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.3）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.0）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　かみかみカレー　 福神漬け　 ブロッコリーサラダ　 ヨーグルト　 牛乳

　今日は「いい歯の日」なので、かみかみメニューにしました。よく噛むことで、唾液が出て、口の中をきれいに保つことができ、虫歯を防ぐことができます。さらに、よく噛んで食べ物を細かくすることで、胃腸の消化吸収を助けることもできます。また、たくさん噛むことによって脳の満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを防ぐことができます。その他に脳の働きをよくするなど、いろいろな効果があります。よく噛むようにしましょう。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.2）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.0）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.4）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.3）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.8）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.5）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　麦ごはん　 サバの味噌煮　 小松菜とわかめのじゃこ和え　 のっぺい汁
　牛乳

　さばは背中の青い魚です。青魚の特徴はDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）という成分が多く含まれていることです。この2つは血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にする働きがあります。お家でもぜひ食べてみてください。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.0）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.8）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.4）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.3）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.9）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.7）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　きなこ揚げパン　 オムレツ　 ポパイサラダ　 アルファベットスープ
　牛乳

　今日のきなこ揚げパンは。給食室で作りました。新しい油でパンをカラッと揚げ、きなこと砂糖、塩を混ぜた衣をまぶします。油で揚げるので、少しカロリーはありますが、きなこの風味が食欲をそそる一品です。揚げパンは、最初は砂糖だけの味付けでしたが、今はきなこの他にココアやシナモンなどいろいろな味付けがあります。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.0）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.7）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.8）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.2）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜9.1）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.4）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】
　麦ごはん　 凍み豆腐の蒲焼き　 白菜のごま和え　 紅葉汁　 牛乳

　11月3日は新年までの残り58日になります。58をこうや（高野）と読む語呂合わせから、明日は「高野豆腐の日」です。高野豆腐は豆腐を凍らせ水分を抜いたもので、地方によっては、凍み豆腐、凍り豆腐とも呼ばれています。豆腐の栄養をぎゅっと濃縮した高野豆腐は栄養価が高く、大豆のうまみが詰まっています。

★放射能測定結果★

　　　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜5.9）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.3）


　　　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.8）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.2）


　　　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜7.6）
　　　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.6）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。