【献立】御飯　牛乳　きのこ汁　ますの塩焼き　五目おから

☆一口メモ☆
おからは大豆が原料の食品で、豆腐を作る途中で、大豆から豆乳をしぼったあとの残りの部分をいいます。タンパク質や食物繊維など、栄養がたっぷり含まれています。見た目が白いので、「卯の花」と呼ばれることもあります。