【献立】
麦ごはん　 プルコギ　 じゃこナムル　 トック

　あさりは、古くから日本で食べられていて、弥生時代の貝塚から貝殻が見つかっているそうです。
　
食育クイズです。　　
あさりを調理するとき、必ずすることは何でしょうか？
　　　
　１番　油抜き
　２番　あく抜き　　
　３番　砂抜き　　

どれでしょうか？　　　


答えは３番砂抜きです。
あさりやはまぐりは身に砂を含んでいるので、海水に近い３％の塩水にひと晩つけて、砂をはかせてから調理します。おぼえておきましょう。
　　
★放射能測定結果★

　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜8.4）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.1）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.0）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.1）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜7.6）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.9）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。