【献立】 　コッペパン　牛乳　クラムチャウダー　インディアンロール
　　　　　　フレンチサラダ　ブルーベリージャム　

☆一口メモ☆
　今日のクラムチャウダーの「クラム」とは、二枚貝のことをさします。そのため、具材に二枚貝であるアサリが入っています。アサリはうまみ成分がとても多く、独特の出汁がとれるため、汁物やパスタなど、汁ごと食べられる調理方法がおすすめです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜5.48）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜8.78）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜9.70）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.48）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.24）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.93）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.16）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.73）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.52）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　わかめの味噌汁　白身魚のマヨ焼き　春雨サラダ

☆一口メモ☆
　今日は白身魚のマヨ焼きです。作り方は、塩コショウで下味をつけた白身魚に、マヨネーズと粉チーズをふって、オーブンで焼いています。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにも向いています。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.80）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.73）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.24）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.43）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.16）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.87）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.84）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.21）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.10）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　道産子汁　ごぼうメンチカツ　ごまあえ

☆一口メモ☆
　「道産子」とは「北海道で生まれたもの」という意味をあらわす言葉です。今日の道産子汁には北海道の名産物である、鮭、じゃがいも、にんじん、とうもろこし、バターなどを使いました。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜5.48）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜8.87）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.23）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.49）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.26）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.94）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.19）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.77）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.55）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　卵スープ　牛肉とアスパラ炒め　茎わかめサラダ

☆一口メモ☆
　みなさんがよく食べる食品の一つにたまごがあります。たまごは栄養が豊富な食材とされ、黄身と白身で含まれている栄養が違います。よく殻が白いたまごと赤いたまごの２種類が見かけられますが、これは鶏の種類の違いによるものです。白いたまごも赤いたまごも、栄養価は同じものです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.84）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.21）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.10）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.35）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.74）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.38）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.69）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.97）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.91）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　五目うどん　牛乳　れんこんはさみ揚げ　ちりめんじゃこ和え　　
　　　　　　原宿ドッグ

☆一口メモ☆
　れんこんは穴があいている野菜です。れんこんの穴はただたくさんあいているように見えますが、どのれんこんも、だいたい同じ数と並び方になっています。この穴はれんこんが泥の中に根をはっているため、水の上にある葉っぱや茎から空気を送るための管の役割をしています。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.95）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.38）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.24）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.42）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.73）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.34）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.73）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.03）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.96）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　パインパン　牛乳　イタリアンスープ　ハムエッグ
　　　　　　ビーンズポテトサラダ

☆一口メモ☆
　今日のポテトサラダには、いろいろな種類の豆がたくさん使われています。皆さんが食べている豆は、マメ科の植物の種にあたります。他の植物に比べて、マメ科の種は大きくて栄養が豊富なことから、昔から大切な食材として食べられるようになったのです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.90）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.78）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.63）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.52）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.31）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.98）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.00）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.46）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.30）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ひじきご飯　牛乳　なめこ汁　いわしの米粉フライ　ソース
　　　　　　和風マカロニサラダ　節分豆

☆一口メモ☆
　今日は節分献立です。明日２月３日は節分です。節分は立春の日の前日で、冬から春への季節の変わり目の行事です。「鬼は外」の掛け声とともに豆をまくのは、豆にある「霊力」をもって、災いをはらう意味があります。ひいらぎの枝にいわしの頭をさして門や軒下に立て、邪気をはらうという習慣もあります。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.79）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.70）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.18）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.50）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.29）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.52）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.70）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.68）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　ニラと大根の味噌汁　川俣シャモの親子煮　
　　　　　　凍天風ドーナツ

☆一口メモ☆
　シャモとは鶏の種類の一つで、川俣町独自のブランドのものが川俣シャモとなります。凍み天とは相馬の「木の幡」というお店の名物で、福島の郷土食である凍み餅をドーナツ生地に包んで揚げたお菓子です。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.88）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.91）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.62）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.52）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.32）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.99）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.60）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.82）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.79）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ソースカツ丼　牛乳　白菜の味噌汁　桃ゼリー　

☆一口メモ☆
　会津地方の名物であるカツ丼は、たっぷりソースをつけたカツをキャベツをしいたご飯の上に盛りつけたソースカツ丼です。そこに、福島の名産の果物である桃のゼリーをつけました。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.33）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.26）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.68）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.38）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.95）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.62）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.22）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.20）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.27）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　喜多方風ラーメン　牛乳　焼き餃子　中華くらげあえ

☆一口メモ☆
　福島県内でも有名なラーメンの一つである喜多方ラーメンは、醤油がベースのスープに麺が太くてちぢれているのが特徴です。また、福島の名物でもある円盤餃子は、餃子を丸い円盤状に並べて一気に焼いたものです。今日は喜多方ラーメンの麺と、焼き餃子が出ます。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.09）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.22）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.78）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.52）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.31）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.98）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.36）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.05）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.78）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　マミーすいとん　厚揚げの肉味噌かけ　おかかあえ

☆一口メモ☆
　マミーすいとんは双葉郡楢葉町の郷土食であるすいとんを、Ｊビレッジに来ていた当時のサッカー日本代表監督であったトルシエ監督が食べ、「マミー（おばあちゃん）の味がする」と言ったことから名付けられた料理です。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.10）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.12）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.67）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.39）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.85）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.64）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.53）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.71）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.69）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　こづゆ　野菜肉団子　ひきないり

☆一口メモ☆
　今日から全国学校給食週間です。給食は明治時代から始まりましたが、第二次世界大戦により一時は中断されてしまいました。昭和21年の12月24日から給食が再開されたことを記念して、冬休みが明けている一か月後の１月24日から一週間は全国学校給食週間とされています。給食センターでは26日から30日までの一週間を給食週間とし、「ふくしま名物・郷土料理」をテーマにした献立とします。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.80）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.93）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.46）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.48）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.25）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.94）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.39）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.47）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.50）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ビーフストロガノフ　牛乳　花野菜サラダ　ヨーグルトポムポム

☆一口メモ☆
　今日はデザートにヨーグルトポムポムがつきます。「ポム」とはフランス語で「りんご」のことです。ヨーグルトポムポムはその名の通り、ヨーグルトとりんごが入った焼き菓子となっています。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.51）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.97）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.65）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.54）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.35）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.01）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.55）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.73）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.72）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　セルフハンバーガー　牛乳　クリームシチュー

☆一口メモ☆
　シチューはフランスが発祥の料理の一つで、野菜や肉をソースと共に煮込んだ料理です。種類も様々なものがあり、ホワイトソースで煮込むものや、ブラウンルーで煮込んだもの、またコーンクリームで煮込んだものなどがあります。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜6.03）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜9.77）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.93）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.49）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.26）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.94）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.41）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.14）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.84）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　けんちん汁　あじフライ　ちりめんじゃこあえ　ソース

☆一口メモ☆
　あじは日本の近くの海で一年中とれる魚です。日本で一般的に食べられるあじは「マアジ」という種類ですが、チリやペルー、ニュージーランドでとれる「チリマアジ」、大西洋から地中海でとれる「ニシマアジ」など、世界各地でとれる種類が異なります。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.80）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.73）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.29）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.49）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.26）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.94）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.45）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.57）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.58）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　コッペパン　牛乳　野菜カレースープ　ウインナーベーコン巻き
　　　　　　ほうれん草たまごチーズ和え　いちごジャム

☆一口メモ☆
　ほうれん草は、鉄分やビタミンＣ、カルシウムやマグネシウムなどビタミンやミネラルが豊富に含まれている野菜です。また、冬が旬の野菜で、冬のほうれん草は夏の２〜３倍になると言われています。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜5.43）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜8.53）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜9.52）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.49）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.27）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.95）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.34）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.02）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.75）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　つみれ汁　えびと野菜の包み蒸し　こんにゃくのごま煮

☆一口メモ☆
　こんにゃくは、こんにゃくいもという里芋の仲間のいもから作られています。こんにゃくがプルプルとした独特の食感になるのは、こんにゃくに含まれているコンニャクグルコマンナンという成分によるものです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.60）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.51）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.52）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.31）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.98）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.69）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.96）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.90）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　麦ご飯　牛乳　筑前煮　五目納豆

☆一口メモ☆
　今日のご飯は麦の入ったご飯です。麦はお米よりも食物繊維をたくさん含んでいます。食物繊維はおなかの中をきれいにしてくれる働きがあり、積極的にとってほしい成分の一つです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.63）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.47）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.87）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.51）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.30）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.95）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.38）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.24）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 ご飯　牛乳　わかめの味噌汁　サバの味噌煮　ごま和え

☆一口メモ☆
　サバは背中の青い青魚です。青魚の特徴としてはＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という成分が多く含まれていることです。この２つは血液を固まりにくくしたり、脳の働きを活発にする働きがあります。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.03）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.01）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.45）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.41）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.92）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.71）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.22）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.82）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.59）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 山菜うどん　牛乳　イカ天ぷら　たくあん和え

☆一口メモ☆
　いかは足が10本ある、魚介類の一種です。いかの先祖はオウムガイやアンモナイトなどの貝類であるため、体の中にある透明な骨は貝殻のなごりだといわれています。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.84）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.21）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.10）

・牛乳　　　　　ヨウ素−131　 　不検出（＜4.53）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.33）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.00）

・給食一食　　ヨウ素−131　 　不検出（＜3.50）
　　　　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.66）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.65）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。