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最新更新日：2024/05/02 |
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10月29日の給食
麦ごはん 牛乳 手作りかぼちゃコロッケ きゅうりとわかめのポン酢和え あおさのみそ汁 日本国内でどのくらい食料をまかなえているかを示す食糧自給率は昨年度は３７％でした。 食育クイズです。 みんながごはんをお茶わんもう１杯多く食べると食料自給率は何％アップするでしょうか。 １、 １％ ２、 ８％ ３、 １６％ 答えは２番 ８％です。 国民全員お茶わんにもう１杯（お米にすると６０ｇ）食べると８％アップします。ちなみにごはんを１食につき、もう一口食べると自給率は１％アップするそうです。後一口たべて自分たちの食料を守りましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.8） セシウム−134 不検出（＜7.6） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.0） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.0） セシウム−134 不検出（＜7.6） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月28日の給食
きのこごはん 牛乳 大根とツナのサラダ 里いものそぼろ煮 柿 皆さんが毎日食べている給食の米は、会津産のコシヒカリという品種のお米です。うまみと適度なねばりがありとてもおいしいです。もう少しで給食のお米も新米に切り替わります。楽しみにして下さい。ところで、イネの花を見たことがありますか?白いかわいらしい花をつけます。 ここでクイズです。 イネの花はどのくらい咲き続けているでしょうか？ １、 ２時間 ２、 １日 ３、 １週間 こたえは、１、の２時間です。 １つの花が咲いているのはわずか２時間です。午前中に咲き、この時間に受粉して実をつけるようになります。お米はとても手間のかかる作物です。大事に食べて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜5.6） セシウム−134 不検出（＜7.0） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.0） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜9.0） セシウム−134 不検出（＜8.4） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月27日の給食
麦ごはん 牛乳 酢豚 もやしの中華サラダ みそ汁 もやしは栄養がないように見えますが、実はたくさんの栄養が入っています。豆を発芽させた野菜なので、タンパク質やビタミン、ミネラルが多く含まれています。他の野菜と違って色が白いのは、光をまったく当てないところで育てるために光合成をしないためです。 もやしは天候に左右されることがないので価格が安定しています。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.7） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.0） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.6） セシウム−134 不検出（＜7.0） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月26日の給食
麦ごはん 牛乳 さんまの塩焼き(こども園：さんまのおかか煮) うの花炒り けんちん汁 今日は根菜たっぷりのけんちん汁です。けんちん汁は肉などの食べものは入りません。元々は精進料理だったからです。鎌倉にある建長寺というところで食べられていた汁「建長寺の汁」がしだいにけんちん汁と言われるようになりました。お寺ではお肉は一切口にしてはいけないので、ぶた肉やとり肉は使いません。根菜はこれからの季節体を温めてくれる野菜です。のこさず食べてください。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.5） セシウム−134 不検出（＜7.6） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.4） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.1） セシウム−134 不検出（＜7.7） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月25日の給食
麦ごはん 牛乳 生揚げのチリソース煮 野菜の中華和え かぼちゃ汁 生揚げとは、豆腐を油で揚げたものです。油揚げも豆腐を揚げたものですが、厚揚げは油揚げのように中まで揚げず、中身が豆腐の食感が残っていることから「生揚げ」と言われます。生揚げはカルシウムがとても豊富なので給食ではいつも利用します。お家でもぜひ食べてみましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.8） セシウム−134 不検出（＜7.6） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.4） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜7.8） セシウム−134 不検出（＜7.3） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月22日の給食
ソフト麺スパゲティーミートソース 牛乳 糸寒天サラダ 柿(こども園：キャンディチーズ) 柿はビタミンAやビタミンCがたっぷり入っているくだものです。 柿１コで１日のビタミンがとれてしまうくらいビタミンの宝庫です。疲労回復、風邪の予防、がんの予防、老化防止などいろいろな健康効果があります。秋の果物を楽しんで下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜4.0） セシウム−134 不検出（＜7.7） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.3） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜9.9） セシウム−134 不検出（＜8.6） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月21日の給食
麦ごはん 牛乳 鶏肉とねぎの照り焼き 切り干し大根の炒り煮 のっぺい汁 秋も深まり、里芋がおいしい季節になりました。煮物や汁ものに最高の里芋、私たちが食べているのは、どの部分でしょうか？ １、 根っこ ２、 茎 ３、 実 答えは ２ 茎でした。 土のなかで大きくなるので、根っこのように思われますが、里芋は茎の地下部分が太って大きくなったものです。ちなみにじゃがいもも茎です。さつまいもは根っこです。同じ芋類ですが、食べる部分は種類によってかわってきます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.2） セシウム−134 不検出（＜7.3） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.3） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.1） セシウム−134 不検出（＜8.0） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月20日の給食
キムチチャーハン 牛乳 もやしのナムル 中華スープ りんご 今日は好き嫌いについて考えて見ましょう。たとえば野菜サラダ、煮物、いため物など嫌いということで食べないでいるとどうなってしまうでしょう。骨を強くするカルシウムや食物繊維、鉄分が不足してしまいます。そうすると便秘、貧血、疲れやすい、骨折しやすくなるなど体調をくずしやすくなります。苦手なたべものがあるときには、少しずつ食べられるようにしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.1） セシウム−134 不検出（＜6.8） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.3） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.9） セシウム−134 不検出（＜8.1） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月19日の給食
麦ごはん 牛乳 真鯛のムニエルマスタードソース ごまドレッシングサラダ トマトとふわ卵のイタリアンスープ 梨 今日のマダイは食べて応援プロジェクト、無償で提供された食材です。今年は何度も高級魚を味わえました。マダイの味覚えましたか？さて鯛にまつわることわざを紹介します。「鯛も1人はうまからず」ということわざ、知っていますか？どんな意味が隠されているでしょうか？このことわざは、どんなに高級な食べものでも、1人で食べるのは、おいしくない。料理はみんなでたべることでおいしく感じるという意味です。おうちでも家族みんなで食べることを心がけましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜4.1） セシウム−134 不検出（＜6.3） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.2） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.0） セシウム−134 不検出（＜8.1） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月18日の給食
麦ごはん 牛乳 しそひじき ししゃもの唐揚げ こんにゃくのきんぴら みそ汁 皆さん毎日の給食残さず食べられていますか？今日は好き嫌いについて考えてみましょうよく好き嫌いをなくそうと言われます。この言葉で、すきなものなら別に食べていいだろうと考えられますが、なぜすきなものを食べすぎるといけないのでしょうか？皆さんの好きな食べものは何ですか？焼き肉、ハンバーグ、唐揚げなどリストをあげてみると、どうしてもお肉や脂肪分の多い食べものにかたよってしまいます。これらは、糖質や脂肪、たんぱく質がたっぷり入っています。そのため食べ過ぎると肥満やむし歯、血管に油がつまる動脈硬化といった病気のリスクが高まります。食べすぎには注意して、和食に注目してみましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.2） セシウム−134 不検出（＜6.9） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.2） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.6） セシウム−134 不検出（＜7.8） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 ちょっとたくましくなったよ！
先日担任の先生から、「最近1年生、減らすこともなく完食したり、おかわりしたりできるようになったよ〜〜」とうれしいおしらせがありました。 そういえば・・・「たしかに子ども達の体もちょっとたくましくなってきたなぁ〜」と感じていたところだったので納得！
給食を準備する姿もテキパキとして上手になり、進んでお仕事をしてくれる姿に成長を感じます。もちろん、もりもり給食を食べる姿や、元気に「ごちそうさま」のあいさつをしてくれる姿に、給食室ではより一層お仕事に力が入ります。 心も体も元気ないいたてっ子になってほしいなぁ〜・・・と願う給食室でした。 
10月15日の給食
セルフサンド（食パン ツナサラダ） 牛乳 肉だんごのスープ りんご 今日のパンはセルフツナサンドです。ツナをパンに直接はさんで食べて下さい。 世界にはたくさんの種類のパンがあります。フランスパン、クロワッサン、バケット、ベーグル・・・みんな食べたことありますね。 ところで給食に出る食パンが生まれたのは実は日本です。いろいろ説はありますが、パンが出回り始めた昔、お食事用の主食パンということで、「食パン」と命名され全国に広まりました。食パンも文化の一つになります。かみしめながら食べて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.7） セシウム−134 不検出（＜7.8） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.4） セシウム−134 不検出（＜6.3） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.4） セシウム−134 不検出（＜8.4） 10月14日の給食
麦ごはん 牛乳 ホッケの唐揚げ するめと切り昆布の炒め物 里いものみそ汁 キウイゼリー(前・後期) 日本料理の基本献立は、「一汁三菜」といわれています。ごはんに1つの汁物と、３つのあるものという意味です。 さて次の三菜の３つとは、いったい何が３つあるのでしょうか？ １、 あまい、酸っぱい、しょっぱいという味が 献立の中に入っているもの ２、 煮物、漬けものなどおかずが３種類ある ３、 お箸を３膳おいておく どれでしょうか？ 答えは、２番おかずが３種類ある です。 一汁は、文字通りみそ汁が１つ、三菜については、１つめ、主菜となる肉や焼き魚、２つめは煮物などの副菜、３つめはごま和えやおひたしなどの副々菜となります。給食では一汁二菜です。これでもたくさんの食材が楽しめる献立になっています。残さず食べましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.4） セシウム−134 不検出（＜7.3） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.4） セシウム−134 不検出（＜6.3） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.8） セシウム−134 不検出（＜8.2） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月13日の給食
きのこカレー 牛乳 小松菜サラダ 福神漬け りんご りんごには、たくさんの種類があります。味はもちろん大きさや色、形など様々です。日本では２０００種類あるそうです。福島県は、くだもの王国と言われていますが、桃と同じくらいりんごも出荷量が多く、全国５位だそうです。福島県のりんごは、朝晩の冷え込みと、日中の暖かさの気温差があるので、完熟しやすく甘みが増しています。これからりんごももっとおいしくなります。季節の果物をいただきましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.4） セシウム−134 不検出（＜7.4） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.4） セシウム−134 不検出（＜6.3） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.7） セシウム−134 不検出（＜8.0） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月12日の給食
麦ごはん 牛乳 ぎょうざ 中華漬け 麻婆生揚げ 麻婆豆腐など中華料理に欠かせない調味料に、豆板醤があります。名前の通り「豆」を原料につくる調味料ですが、豆板醤に使われる豆とはどんな豆でしょうか？ １、そらまめ ２、いんげん豆 ３、大豆 答えは、１そらまめです。 これを基本にみそや赤唐辛子を入れて作ります。麻婆は皆さんの好きなメニューの一つです。残さず食べましょう ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.8） セシウム−134 不検出（＜8.2） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.5） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜9.8） セシウム−134 不検出（＜7.9） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月11日の給食
麦ごはん 牛乳 とり肉のじゅうねん焼き みそいびり にら玉汁 一口梨ゼリー(後期のみ） 今日１１日は飯舘の給食の日です。どのメニューがいいたてにちなんだメニューかわかりますか？とり肉に下味をつけたじゅうねんが飯舘産です。またみそいびりも飯舘産のじゃがいもで作る事ができました。いまでこそあたりまえに食べられたメニューですが、食べものを粗末にしない知恵から生まれた料理です。皆さんもぜひ作ってみて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.4） セシウム−134 不検出（＜7.1） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.3） セシウム−134 不検出（＜6.5） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.6） セシウム−134 不検出（＜7.3） ・飯舘村産じゃがいも セシウム−137 不検出（＜5.7） セシウム−134 不検出（＜6.3） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月8日の給食
たんめん 牛乳 手作り春巻き(こども園：ミニ春巻き) キャベツとわかめのサラダ 今日はひさしぶりの手作り春巻きです。手作りは既製品にはないおいしさがパワーアップします。なんといってもどんな材料を使っているのかわかるので、安全安心です。加工されて売られている食べものは、中に何が入っているのかわかりません。そして調理員さんの手作りへの思いが入るので、更においしく感じます。お金で買えばすぐ手に入りますが、手間ひまをかけて作る料理の思いを感じてください。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜4.2） セシウム−134 不検出（＜4.8） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.6） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜7.5） セシウム−134 不検出（＜7.1） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月7日の給食
麦ごはん 牛乳 ホイコーロー きゅうりとわかめのバンバンジー もずくスープ わかめや昆布、ひじき、のり、もずくなど海に囲まれた日本の食卓には、昔から海藻をつかった料理が食べられていました。海そうは海の野菜といわれるほど、ビタミンや無機質をたくさん含んでいます。またカルシウムも多いので骨や歯をつくるためにはとてもよい食べものです。毎日の食卓に海そう類を必ず入れて食べるようにしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.7） セシウム−134 不検出（＜7.8） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.6） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜7.9） セシウム−134 不検出（＜8.2） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月6日の給食
栗ごはん 牛乳 さばのゆずみそ ほうれん草としらすののり和え 飯舘野菜のみそ汁 皆さん秋に食べたい栗料理は何ですか？栗をつかった食べものは、まんじゅうやケーキなどいろいろありますが、栗ごはんと答える人が多いんだそうです。皆さんはどうですか？栗といえば、おやつ感覚で食べる天津甘栗など中国産が多く出回りますが、給食では茨城県産の栗をつかって炊きあげます。栗はいも類よりも多くのエネルギーがとれるすぐれた食材です。食物繊維も豊富で善玉菌を増やし、おなかすっきり効果も期待できます。秋の味覚を楽しんでください。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.4） セシウム−134 不検出（＜7.7） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.6） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜6.9） セシウム−134 不検出（＜8.5） ・飯舘村産なす セシウム−137 不検出（＜4.7） セシウム−134 不検出（＜5.0） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 10月5日の給食
麦ごはん 牛乳 福島県産牛肉メンチカツ れんこんのカミカミサラダ みそ汁 青のり小魚(後期のみ） 今日の福島県産牛肉メンチカツは、県産食品を応援するプロジェクトから無償で提供されたメンチカツです。このメンチ１コで１食分の給食費と同じくらいの超高級メンチカツです。まだまだ感染症が収束しない状況なため、一生懸命作った野菜や果物、牛肉、高級なお魚が消費されずにいます。こんな状況だからこそ、少しでも自分たちのまわりにあるおいしい食材を食べて、味覚をきたえましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出（＜6.6） セシウム−134 不検出（＜7.0） ・牛乳 セシウム−137 不検出（＜5.5） セシウム−134 不検出（＜6.1） ・給食一食 セシウム−137 不検出（＜8.2） セシウム−134 不検出（＜6.8） ※（ ）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。 |
飯舘村立いいたて希望の里学園
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