最新更新日:2024/06/04 | |
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9月20日(火)の給食パインアップル ☆一口メモ☆ 今日のデザートは生のパイナップルです。南国のデザートの代表です。果物として食べるだけでなく、酢豚などの料理に使うと、酵素の働きでお肉が柔らかくなります。この酵素の働きは生パインでしか効果がありません。缶詰のパインは一度加熱しているので、酵素の働きがありません。この酵素はたんぱく質を分解してくれるので、胃腸の負担を軽くし、消化吸収もよくなります。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<9.04) セシウム−134 不検出(<9.92) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.17) セシウム−134 不検出(<7.98) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.48) セシウム−134 不検出(<5.50) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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