最新更新日:2024/06/10 | |
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10月25日の給食☆一口メモ☆ 今日は食育クイズです。 給食でたびたび登場する切り干し大根ですが皆さんどれが切り干し大根か分かりますか? 切り干し大根には、干して乾燥させることで栄養価が劇的にアップします。皆さんの成長に欠かせないカルシウムは生の大根と比べ何倍になるでしょう。 1番 3倍 2番 13倍 3番 23倍 答えは3番の23倍です。 カルシウムだけでなく、カリウムや食物繊維、ビタミンB1やB2も大幅にアップします。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.64) セシウム−134 不検出(<4.80) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.94) セシウム−134 不検出(<7.62) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.43) セシウム−134 不検出(<4.61) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
飯舘村立いいたて希望の里学園
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