最新更新日:2024/06/07 | |
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5月25日の給食カレーピラフ ビーンズサラダ 青梗菜ときのこのかき玉汁 ヨーグルト(こども園:りんごゼリー) 今日のサラダにはいんげん豆を使いました。白いんげんとレッドキドニーという種類の赤い豆です。世界中で最も食べられている豆の一つです。日本へは17世紀の中頃、中国から伝わりました。さてここで問題です。いんげん豆にはたくさんのでんぷんがふくまれています。いんげん豆が発芽すると、このでんぷんが含まれている部分はどうなるでしょうか? 1番 かわらない 2番 花が咲く 3番 大きく成長する 4番小さくなってしおれる さあどれでしょうか?6年生以上は分かりますよね。 答えは、4番小さくなってしおれる です。 発芽のために養分となって使われるので、しおれてしまいます。大きな発芽パワーを秘めた豆は栄養もたっぷりです。ぜひ食べて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.4) セシウム−134 不検出(<6.1) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<5.4) セシウム−134 不検出(<6.5) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<8.2) セシウム−134 不検出(<7.8) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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