最新更新日:2024/06/14 | |
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1月21日(木)の給食冬の緑黄色野菜として知られているほうれん草。皆さんどんな野菜か知っていますよね。ところでほうれん草の根っこを見たことありますか?よーく見るとピンク色の部分があります。根っことともに切り落としてしまうことが多いですが、実はこの部分には抗酸化作用のあるポリフェノールや骨の成長に必要なマンガンがたっぷり。土をよく洗い、根元ぎりぎりまで食べることをおすすめします。根もとのピンク色が鮮やかなほど鮮度がいい証拠です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.42) セシウム‐134 不検出(<5.44) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.98) セシウム‐134 不検出(<7.75) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.64) セシウム‐134 不検出(<4.80) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月20日(水)の給食ピーチコンポート 今日のデザートはイチゴの予定でしたが、生食使用を控えているためピーチコンポートになりました。 今日のチキンカレーは鶏ガラで出汁をとったスープを使いました。味にコクが出ておいしいカレーになりました。味わって食べましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.22) セシウム‐134 不検出(<5.28) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.77) セシウム‐134 不検出(<7.52) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.19) セシウム‐134 不検出(<4.41) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月19日(火)の給食イタリアンサラダ ゼリー 今日の主菜はホワイトシチューです。シチューはフランスが発祥の料理の一つで、野菜や肉をソースと共に煮込んだ料理です。種類も様々なものがあり、ホワイトソースで煮込むものや、ブラウンルーで煮込んだもの、またコーンクリームで煮込んだものなどがあります。今日はホワイトシチューです。寒い季節、濃厚なルーは体を温めます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<8.65) セシウム‐134 不検出(<7.27) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.12) セシウム‐134 不検出(<6.03) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.19) セシウム‐134 不検出(<5.25) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月18日(月)の給食今日のメニューはかみかみ献立です。食事の洋風化や生活様式がかわってよくかまないで食べることが多くなってきました。皆さんはよくかんで食べていますか?よくかむことは消化をよくするだけでなく、虫歯の予防や歯並びをよくし、食べ過ぎを防ぎ肥満などの生活習慣病の予防にもつながります。またゆっくり味わうことで薄味になれやすくなります。 日頃から頭の中で一口30回、数を数えるなどゆっくり食事をとるように心がけましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.13) セシウム‐134 不検出(<5.20) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.01) セシウム‐134 不検出(<5.10) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月15日(金)の給食今日の浅漬けには白菜を使いました。白菜は鍋料理や煮物などによく使われますが、生で食べてもとてもおいしい野菜です。和食になじんでいる白菜ですが、英語でいうと「チャイニーズキャベツ」といいます。白菜は中国を中心とした東アジアで多く栽培されていた野菜です。日本に入ってきたのは明治時代に入ってからで比較的あたらしい野菜です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.27) セシウム‐134 不検出(<5.32) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.91) セシウム‐134 不検出(<7.63) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.32) セシウム‐134 不検出(<4.52) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月14日(木)の給食今日の副菜はクラゲを使ったサラダです。くらげはぷかぷかと海に生息しているあのクラゲです。こりこりとした食感が特徴的です。中華料理には欠かせない食材ですが食用にしているクラゲはだいたい6種類あり、種類によって歯ごたえや値段が違ってきます。中華クラゲにするのはほとんどがビゼンクラゲという種類です。傘が50cmから1メートルほどに成長して、名前の通り備前(岡山県)が名産地です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<5.54) セシウム‐134 不検出(<4.72) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.10) セシウム‐134 不検出(<7.76) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.50) セシウム‐134 不検出(<5.52) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月13日(水)の給食今日の汁物は雑煮です。お正月の食べ物として欠かせない料理の一つですが、皆さんは雑煮を食べましたか?お雑煮を食べる習慣は室町時代の武家社会から始まったとされていますが、大晦日にお供えした餅や米を次の日の朝におろして具を加えて煮たのが雑煮のルーツとされています。 現在、雑煮は全国で食べられ、地域や各家庭によって餅が丸型や角切りなど形が違い、またつゆも澄まし仕立てや白味噌など様々です。皆さんのおうちの雑煮はどんな雑煮ですか? ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.32) セシウム‐134 不検出(<6.85) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.12) セシウム‐134 不検出(<6.03) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.88) セシウム‐134 不検出(<5.00) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月12日(火)の給食マロニースープ 今日皆さんが食べているじゃがいもは、昨年北海道くんねっぷ町の耕作組合からいただいたじゃがいもです。150キロいただいたので、12月で使い切れませんでした。あと2回くらいで終わりになってしまいます。糖質たっぷりでほくほくしたじゃがいもでしたね。味わって食べて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<9.32) セシウム‐134 不検出(<7.82) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.76) セシウム‐134 不検出(<7.48) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.42) セシウム‐134 不検出(<5.45) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 1月8日(金)の給食今日から3学期の給食が始まります。冬休みの間に、夜更かしや朝寝坊をしたり、おいしいものをたくさん食べすぎたり、生活リズムが乱れませんでしたか?そのままの状態で学校に通うと、すぐに疲れてしまったり病気にかかりやすくなってしまいます。規則正しい生活リズムに戻すためにも、まずは早寝早起き、食事を3食きちんととることを心がけてください。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.75) セシウム‐134 不検出(<5.72) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.78) セシウム‐134 不検出(<7.50) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.12) セシウム‐134 不検出(<5.20) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月22日(火)の給食ブロッコリーサラダ ケーキ 今日で二学期の給食が終わりです。4ヶ月間いろいろなメニューが出ましたが、少しでも食べられる食材が増えましたか?明日から楽しい冬休みになります。年末年始は大晦日やお正月、七草とたくさん日本の食文化に触れる機会がありますね。この時期を家族と過ごし、思い出に残る時間をすごしてほしいと思います。 ★放射能測定結果★ ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.91) セシウム‐134 不検出(<4.65) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.87) セシウム‐134 不検出(<5.82) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月21日(月)の給食今日は草臼小学校4年生のリクエスト献立です。鮭は秋から冬にかけて旬をむかえます。鮭はシロサケと呼ばれる種類ですが、サケの身が赤いのはオキアミやエビなど赤いプランクトンをエサとしてを食べているため、その色が体に蓄積されたものです。今日は鮭にピザソースとチーズをかけてピザ焼きにしました。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.29) セシウム‐134 不検出(<5.34) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.06) セシウム‐134 不検出(<7.73) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.71) セシウム‐134 不検出(<4.86) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月18日の給食☆一口メモ☆ 今日の給食は一足先に冬至かぼちゃです。 冬至は来週火曜日22日です。冬至とは1年で一番昼の時間が短くなる日のことです。この日にかぼちゃを食べると、カゼをひかないといわれています。冬至を境に夏に取れたかぼちゃが日持ちしなくなるので、ビタミン不足になこの時期に食べてカゼも予防しようとする日本人の心遣いが感じえられます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム-137 不検出 (6.28) セシウム-134 不検出 (5.33) ・牛乳 セシウム-137 不検出 (7.07) セシウム-134 不検出 (5.98) ・給食一食 セシウム-137 不検出 (7.15) セシウム-134 不検出 (6.05) 12月17日(木)」の給食小松菜とちくわのごま和え ゆばは豆乳に熱を加えたときに、表面にできる膜をいいます。植物性のたんぱく質が凝縮された食材です。よく精進料理としてお寺で食べられています。ゆばが日本に伝わったのは1200年前になり、最澄というお坊さんが仏教とともに中国から持ち帰ったとされています。京都で作られたゆばは漢字でお湯の葉っぱと書いて湯葉と書きますが、栃木県で作られるゆばは、お湯の波と書いて湯波と読みます。同じ湯葉でも地域によって漢字の表記が違います。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.21) セシウム‐134 不検出(<6.53) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.14) セシウム‐134 不検出(<6.05) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.13) セシウム‐134 不検出(<4.36) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月16日(水)の給食今日のカレーは大根の入った冬野菜カレーです。大根はビタミンCがたっぷりで、消化を助ける酵素がたくさん入っています。捨ててしまいがちな葉っぱにもビタミンAやビタミンCが豊富に含まれています。これからだんだん寒くなってくるので、冬野菜をたっぷりとり、カゼなどに負けないようにしましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.31) セシウム‐134 不検出(<6.95) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.04) セシウム‐134 不検出(<5.96) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.48) セシウム‐134 不検出(<4.67) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月15日(火)の給食りんごジャム チーズ ビーフンは米を原料として作る麺の一種です。ビーフンは中国の福建省が発祥の地として知られ、この地域でビーフンを表す言葉は米粉とかき、北京語でミーフェンと読みます。ビーフンは中国南部、ベトナム、タイ、インドネシア、マレーシア、シンガポール、フィリピン、ミャンマーなどでよく食べられている食品です。 また血糖値があがりにくい食品のため、体脂肪になりにくく、ダイエットに向いています。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<8.97) セシウム‐134 不検出(<7.53) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.08) セシウム‐134 不検出(<5.99) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.63) セシウム‐134 不検出(<5.59) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月14日(月)の給食今日の主菜は、ししゃものフライです。ししゃもは本来は北海道でしかとれない貴重なお魚の事をさします。ふだんスーパーなどに並んでいるのはカペリンという樺太ししゃもです。今日のししゃもは、頭から丸ごと食べられます。体をつくるカルシウムたっぷりのお魚です。残さず食べましょう。 なお、本日は中学校の給食はありません。中学校では、MY弁当の日を実施しています。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.39) セシウム‐134 不検出(<5.42) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.16) セシウム‐134 不検出(<7.87) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.63) セシウム‐134 不検出(<4.79) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月11日(金)の給食今日の献立はカミカミ献立です。するめはもちろんキャベツやにんじん大豆を使いカミカミに仕上げました。普段の食事は皆さんよく噛んで食べていますか?よく噛んで食べることは消化をよくするだけでなく、食べ過ぎによる肥満の予防にも役立ちます。また野菜をよく噛むこと、繊維質が多いので、この繊維が自然のブラッシングになります。そのため虫歯の予防にも役立ちます。よく噛むことはいろいろな健康の効果が期待できます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<7.06) セシウム‐134 不検出(<7.53) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.09) セシウム‐134 不検出(<6.00) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.80) セシウム‐134 不検出(<5.76) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月10日(木)の給食今日の献立は草臼6年生のリクエスト献立です。今日のさばの味噌煮は既製品ですが、じっくり味がしみているのでまるごと食べられます。サバといえばマサバという魚を指しますが、この時期は寒さに負けないように脂をたくわえたさばがお店に出まわっています。酢で締めたしめさばや、唐揚げ、刺身、塩焼き、竜田揚げ、サバ寿司などいろいろな料理に利用されます。体にいい脂たっぷりのサバをこの時期楽しみましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.14) セシウム‐134 不検出(<5.21) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.02) セシウム‐134 不検出(<5.94) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.60) セシウム‐134 不検出(<5.59) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月9日(水)の給食ひじきのり(小・中) 今日のデザートはみかんです。 みかんの代表的な栄養はなんといってもビタミンCです。ビタミンCは加熱すると壊れてしまいますが、生でそのまま食べるので一番効率よくビタミンがとれます。カゼの予防になったり、かさついた肌を治してくれたりいろいろな効果が期待できます。ところでみかんについている白いスジ、みなさんはどうしていますか?きれいに取り除いて食べている人もいるかもしれませんね。この白いすじには食物繊維がたくさん入っています。お腹の水分を調節してお通じをよくしてくれ、みかんの袋毎食べると4倍も多くとることができます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<6.57) セシウム‐134 不検出(<7.02) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<6.99) セシウム‐134 不検出(<7.56) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<5.32) セシウム‐134 不検出(<3.31) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 12月8日(火)の給食今日は給食室でツナの具を作りましたので、パンにチーズと一緒にはさんで食べて下さい。ツナのことをシーチキンと呼ぶことがありますが、どちらも同じマグロのことを指します。ツナは英語でマグロのことで、シーチキンは缶詰工場の商品名として広く使われています。このシーチキンという言葉。うまく考えられましたね。「海の鶏肉」を英語にした言葉です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム‐137 不検出(<8.69) セシウム‐134 不検出(<9.48) ・牛乳 セシウム‐137 不検出(<7.35) セシウム‐134 不検出(<6.01) ・給食一食 セシウム‐137 不検出(<6.98) セシウム‐134 不検出(<5.72) *()内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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