冬休みも残りわずかになりました。今日は３年生１６名が登校し、学習や面接練習に取り組みました。みそ料理コンテスト最終回は豊永茉那さんの「みそプリン」です。

材料：みそ　卵　砂糖　牛乳　水

作り方
１　砂糖４０ｇと水を煮詰めてカラメルを作って冷やす。
２　卵２個と牛乳１５０ｍｌ、みそ、砂糖大さじ３をまぜる。
３　なべにお湯を沸騰させ、容器に入れた２を弱火で２０分湯煎する。
４　冷やして完成。

和風味のプリン、ぜひ試してみてください。

新年明けましておめでとうございます。
今年も飯舘中学校ならびに本ホームページをよろしくお願いいたします。

生徒のみなさん、新学期に向けて心と体の準備はできていますか。みなさんが元気に登校して来ることを楽しみにしています。
３学期、そしてこの１年間がよりすばらしいものになるよう飯舘中みんなで心をひとつにしてがんばりましょう。

　新年明けあけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
今日はみそ料理コンテスト第２位、大島一樹くんの豚肉のねぎみそ春巻きのレシピをご紹介します。
材料（４人分）：豚バラ薄切り肉２００ｇ　みそ４０ｇ　砂糖大さじ２　ねぎ１／３本　春巻きの皮１０枚　大葉１０枚　ミニトマト４個　ラー油、ごま油お好みで

作り方
１　豚肉を７〜８ｃｍの長さに切る。ねぎは小口切りにする。
２　みそ、砂糖をまぜてレンジで３分温める。
３　２にねぎとごま油、ラー油を加えてまぜる。
４　春巻きの皮に豚肉をのせ、その上に３を塗り、大葉をはさんで、さらにその上に豚肉をもう一枚重ねて巻く。
５　中温の揚げ油でゆっくり揚げて、表面がきつね色になったらOK。
６　最後にトマトを横に添えて、完成。

大葉のいい香りがしてきそうですね！また、このレシピは１月の給食に登場する予定です。乞うご期待!