【献立】　ごはん　牛乳　プルコギ
　　　　　切り干し大根のサラダ　　みそワンタン

☆一口メモ☆
　
切り干し大根は日本の代表的なおふくろ料理の素材品です。切り干しは大根を細切りにして乾燥させます。こうすることで大根の甘みがぎゅっと凝縮され、歯ごたえ、風味も増してきます。また栄養価も、凝縮されるので、カルシウムやカリウム、食物繊維は生の倍、鉄分は生の１２倍アップします。よく煮物に利用されますが、今日のようにサラダにしてもおいしくいただけます。　切り干し大根独特の歯ざわりを楽しんでください。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.25）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.14）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.87）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.82）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.68）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.66）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。