今日は手作りのれんこんバーグです。新メニューとなります。ハンバーグの生地にれんこんを入れますが、半分はすりおろして、もう半分は粗みじん切りにして入っています。れんこんの程よい食感がアクセントになっています。大量の生地を一生懸命こねて作りました。食感を楽しみながら味わってください。