最新更新日:2024/05/02 | |
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2月22日の給食☆一口メモ☆ 今日の副菜は卯の花いりです。卯の花はおからのことを指します。 おからは何からできているのか、どんな物なのか皆さんみたことありますか? おからは大豆から豆腐を作るときにでる豆乳のしぼりかすです。しかしこの絞りかすはとても栄養価が高いので、捨てずに様々な料理に利用します。食物繊維が豊富なので腸の中を掃除しお通じをよくしてくれたり、コレステロールの値を抑えてくれたり生活習慣病の予防に役立ちます。昔から食べられていた伝統の食材です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<7.92) セシウム−134 不検出(<6.69) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.95) セシウム−134 不検出(<5.88) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<7.91) セシウム−134 不検出(<6.68) |
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