【献立】中華麺　牛乳　タンタン麺スープ　えびシュウマイ　切り昆布のサラダ

☆一口メモ☆
毎日給食に出ている牛乳は、タンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルがバランス良く入っている食品です。牛乳は他にもチーズやヨーグルト、生クリームなど様々な食品に変身します。

今日は合唱コンクールの中間発表後の給食でした。みんな一生懸命歌ってお腹がすいたようです。いっぱい食べて、本番も頑張ってほしいところです。

【献立】御飯　牛乳　石狩汁　秋刀魚のおろし煮　小松菜の煮浸し　ふりかけ

☆一口メモ☆
小松菜は給食の副菜によく使われている野菜です。緑黄色野菜のひとつで、鉄分やカルシウムを多く含んでいます。

【献立】ご飯　牛乳　けんちん汁　鮭のこうじ焼　れんこんの金平

☆一口メモ☆
今日は伊達市統一献立で、鮭のこうじ焼でした。鮭をこうじで味付けし、給食センターで焼いて仕上げました。ほどよい塩加減でご飯がすすむメニューです。


画像は放送委員会の様子です。毎日給食の時間に、放送委員の生徒がお昼の放送をしています。献立の説明や、リクエストの曲を流すなど、楽しいお昼の時間を演出してくれています。

【献立】ご飯　牛乳　ポークカレー　ごぼうサラダ　福神漬け　ヨーグルト

☆一口メモ☆
ごぼうは、食物繊維がたっぷりで、便秘予防に効果があります。また、かみごたえもある野菜なので、顎を鍛える効果もあります。よく噛んで食べましょう。

【献立】わかめ御飯　牛乳　あさり汁　肉団子　大根サラダ

☆一口メモ☆
わかめは海藻の仲間です。味噌汁、酢の物、ラーメン、うどんなど、様々な料理に使われます。わかめは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、高血圧の予防になります。

【献立】ご飯　牛乳　大根の味噌汁　ますの塩焼き　五目金平

☆一口メモ☆
大根は、昔、大きな根を食べることから「おおね」と呼ばれ、やがて音読みの大根と呼ばれるようになりました。白い根っこの部分は葉に近い方の部分ほど甘く、先端にいくにつれて辛くなっています。

【献立】ひじきご飯　牛乳　かきたま汁　鶏肉の塩麹焼き　キャベツの浅漬け

☆一口メモ☆
麹とは、米や麦、大豆などの穀物を発酵させて作られるもので、そこに塩を混ぜてさらに発酵させたものが塩麹です。塩麹は日本の伝統的な調味料です。

本日から2週間、給食委員会による「給食完食コンクール」が開催されます！クラス対抗で、どのクラスが一番給食を残さず食べているかを競います。優勝したクラスには賞状や優勝カップの授与も…。みんな優勝目指してがんばってください！

【献立】ご飯　牛乳　豚汁　鯖の味噌煮　たくあん和え

☆一口メモ☆
味噌は大豆からできている発酵食品です。大豆だけでできているものを「豆味噌」、大豆に米を加えると「米味噌」など、作り方によって種類が違います。他にも「麦味噌」や、いろんな種類を合わせた「調合味噌」などがあります。