最新更新日:2024/05/08 | |
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7月12日(火)の給食コンソメスープ ヨーグルト ☆一口メモ☆ 今日の副菜はトマトサラダです。今トマトが旬をむかえています。真っ赤なトマトには栄養がいっぱい。そのなかでも特に注目されているのは、リコピンです。カロテノイドの一種ですが、トマトの赤色は生活習慣病や、老化の予防に効果的です。夏の太陽をあびたトマトをぜひおうちでも味わいましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<9.99) セシウム−134 不検出(<10.9) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.13) セシウム−134 不検出(<6.04) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.00) セシウム−134 不検出(<4.24) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月11日(月)の給食☆一口メモ☆ 今日は食育クイズです。皆さんはテレビで野球を見ますか? 今アメリカ大リーグで活躍しているイチロー選手を知っていますか?先月日本とアメリカで打ってきたヒットの数が4100本を超え、メジャー歴代2位の記録を作りました。さてそのイチロー選手は練習の前にいつもあるものを2個食べているそうです。それは何でしょうか? 1・サンドイッチ 2・牛乳 3・おにぎり 答えは・・・3のおにぎりです。スポーツ選手にとってお米は大切なエネルギー源です。お米は腹持ちがよくゆっくり消化するので、欠かせない食べ物です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.71) セシウム−134 不検出(<6.20) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.25) セシウム−134 不検出(<7.78) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.53) セシウム−134 不検出(<4.71) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 今日の調理風景生のパイナップルは、葉が青々として、実はずっしりと重く、お尻の部分から甘い匂いのするものがおすすめです。今はお店でも売っているので、自分でカットして食べてみましょう。 7月8日(金)の給食☆一口メモ☆ 今日のデザートはパイナップルです。パインは亜熱帯から熱帯地方で育ち、南国の果物です。日本では、沖縄で初夏から夏にかけて旬をむかえます。 パイナップルは果実の形が松かさ(英語でパイン)に似ていて、味はりんご(アップル)のようだったことから、パイナップルと名付けられました。酵素が入っているので、美肌効果や疲労回復など様々な効果が期待できます。夏が旬の果物を味わって下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.87) セシウム−134 不検出(<5.82) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.90) セシウム−134 不検出(<7.63) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.35) セシウム−134 不検出(<4.54) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月7日の給食七夕汁 七夕デザート ☆一口メモ☆ 水菜は京都が原産地の野菜で、京菜とも呼ばれます。以前は関西方面のみに出回っていたものでしたが、最近では全国で人気の野菜となっています。あくもないのでとてもたべやすく、サラダにはとても便利な野菜です。また今日は7月7日で七夕です。今日の給食は七夕をイメージしたメニューになっていますが、どれがそのメニューかわかりますか?ゼリー以外で流れる川をイメージしたメニューが2つあります。想像を膨らませてみて下さい。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.37) セシウム−134 不検出(<5.40) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.09) セシウム−134 不検出(<6.00) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.63) セシウム−134 不検出(<5.62) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です 7月6日(水)の給食みょうがの卵とじ ☆一口メモ☆ 今日の卵とじはみょうがを使いました。みょうがは6月から出まわる野菜です。みょうがには様々な薬効効果があります。生で食べると脳を刺激してシャキッとさせたり、熱を冷まし解毒効果があるので、夏ばてに効果があります。独特の香りや味があるため、うどんやそばなどの薬味に使われることが多いですが、スープに入れてもおいしくいただけます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.99) セシウム−134 不検出(<5.09) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.99) セシウム−134 不検出(<7.63) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.85) セシウム−134 不検出(<4.97) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月5日(火)の給食フルーツポンチ ☆一口メモ☆ 今日は、一足先に七夕の夜空のをイメージしてフルーツポンチに星形のパイナップルとナタデココを入れました。皆さんの器に配食されましたか?元々はパンチといわれたカクテルから発展したもので、水・砂糖・お酒・ライムなどの果汁をいれたカクテルに果物を加えたものをヨーロッパでフルーツポンチと呼んでいました。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<8.89) セシウム−134 不検出(<7.46) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.39) セシウム−134 不検出(<8.08) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.05) セシウム−134 不検出(<5.14) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月4日(月)の給食みそ汁 佃煮 ☆一口メモ☆ 枝豆と大豆はもとは同じものです。未熟な豆を食べるのが枝豆です。さらに成熟したものが大豆になります。大豆になるとタンパク質が豊富になるので、赤色の食品のグループですが、枝豆はまだ未熟なためタンパク質はあまりなく、ビタミンCが豊富なので緑色の食品のグループです。枝豆と大豆は元は同じですが成長の度合いによって栄養も変わってきます。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.58) セシウム−134 不検出(<6.16) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.83) セシウム−134 不検出(<7.38) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.25) セシウム−134 不検出(<5.31) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月1日(金)の給食☆一口メモ☆ 今日のみそ汁はかぼちゃのみそしるです。かぼちゃはみかけによらず、きゅうりなどと同じ売り花の仲間です。中を割ってみるとでん粉質が多く、カロテンをはじめ、他の栄養がたっぷりの健康野菜です。天ぷらやサラダ、煮物、スープ、プリンなどお菓子にも使われます。これから旬をむかえます。おうちでも食べて下さい。ちなみにイタリア料理でよく使われるズッキーニはかぼちゃの仲間です。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<5.77) セシウム−134 不検出(<4.91) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.83) セシウム−134 不検出(<7.65) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.14) セシウム−134 不検出(<4.37) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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