[献立]　ご飯　牛乳　さんまのかば焼き　おひたし　豚汁

☆一口メモ☆
　今日は日本型食事の日です。日本型食事とは米などの穀物を主食に魚や大豆、野菜、海そうなどの副食を組み合わせた一汁三菜の食事のことをいいます。これらの食事は主食・主菜・副菜とそろえられ、伝統的な食材が使われます。脂肪が少なく、食物繊維、ミネラルも豊富な食事です。洋食もいいですが和食にも目を向けてみましょう。　
　　　
★放射能測定結果★
　　・主食　　　セシウム‐137　不検出（＜6.54）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜7.08）

　　・牛乳　　　セシウム‐137　不検出（＜7.26）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜5.94）

　　・給食一食　セシウム‐137　不検出（＜6.40）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出　（＜5.25）

＊（）内の数値は検出限界値（単位Bｑ/kg）です。

[献立]　コッペパン　牛乳　大豆チョコ　エビとイカのチリソース煮
　　　　コンソメスープ　ブロッコリーとコーンのサラダ　　

☆一口メモ☆
ブロッコリーの食育クイズです。何気なく食べているブロッコリーですが、皆さんが食べている部分はどの部分でしょう。　1.葉っぱ　　2.花のつぼみ　　3.実の部分　どれでしょうか？　答えは　2.花のつぼみです。　日本に入ってきた頃はミドリハナヤサイといわれていました。カロテンやビタミンCたっぷりの野菜です。かぜを予防したり、疲労の回復に効果的です。　
　　　
★放射能測定結果★
　　・主食　　　セシウム‐137　不検出（＜8.57）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜9.72）

　　・牛乳　　　セシウム‐137　不検出（＜7.36）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜6.02）

　　・給食一食　セシウム‐137　不検出（＜6.34）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出　（＜5.20）

＊（）内の数値は検出限界値（単位Bｑ/kg）です。

[献立]　みそラーメン　牛乳　五目春巻き　もやしのナムル　

☆一口メモ☆
　もやしは豆を発芽させた野菜で、タンパク質やビタミン、ミネラルが多く含まれています。他の野菜と違って色が白いのは、光をまったく当てないところで育てるために光合成をしないためです。　もやしは天候に左右されることがないので価格が安定しています。

★放射能測定結果★
　　・主食　　　セシウム‐137　不検出（＜6.18）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜5.07）

　　・牛乳　　　セシウム‐137　不検出（＜7.23）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜7.75）

　　・給食一食　セシウム‐137　不検出（＜6.01）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出　（＜4.94）

＊（）内の数値は検出限界値（単位Bｑ/kg）です。

[献立]　ご飯　牛乳　豚の生姜焼き　かみかみサラダ　根菜汁
　　　　しそひじき（小・中学校）　

☆一口メモ☆
　今日の献立はかみかみ献立です。よくかんで食べましょう。　　　　　食べ物をよく噛むことは、いいがいっぱいです。よく噛むことによって出てくる唾液は口の中をきれいに保つ働きがあり、さらによく噛んで食べ物を細かくすることで、胃腸の消化吸収を助けることもできます。また、たくさん噛むことによって脳の満腹中枢という所が刺激され、食べ過ぎを防ぐこともできます。日頃からよくかんで食べるようにしましょう。

★放射能測定結果★
　　・主食　　　セシウム‐137　不検出（＜6.24）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜5.13）

　　・牛乳　　　セシウム‐137　不検出（＜7.31）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜5.98）

　　・給食一食　セシウム‐137　不検出（＜5.76）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出　（＜4.74）

＊（）内の数値は検出限界値（単位Bｑ/kg）です。

[献立]　いりこ菜飯　牛乳　肉じゃが　白菜サラダ　りんご

☆一口メモ☆
　「りんご１個には医者を遠ざける」ということわざを聞いたことがありますか？りんごには食物繊維やカリウムがたくさん入っていて、病気から体を守るはたらきがあります。実際りんご栽培が日本一の青森県はりんごをたくさん食べるので、東北地区の中でも高血圧にかかる人の割合が低いそうです。これからたくさんのりんごが出回ります。おやつや朝ご飯のデザートにぜひ食べてほしいですね。

★放射能測定結果★
　　・主食　　　セシウム‐137　不検出（＜6.24）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜5.13）

　　・牛乳　　　セシウム‐137　不検出（＜6.90）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出（＜7.59）

　　・給食一食　セシウム‐137　不検出（＜5.31）
　　　　　　　　セシウム‐134　不検出　（＜4.36）

＊（）内の数値は検出限界値（単位Bｑ/kg）です。

[献立]　コッペパン　イチゴジャム　手作りグラタン　海そうサラダ　小松菜のスープ

☆一口メモ☆
今日のグラタンは手作りのグラタンです。鶏肉に旬のきのこをたっぷり使いグラタンの具を作りました。給食室での手作りです。残さず食べてほしいですね。　またみなさん日頃から給食は残さず食べていますか？皆さんが毎日食べている給食は調理員さんが手間ひまかけて作っています。残さず食べて感謝の気持ちをあらわしましょう。　

★放射能測定結果★
・主食　セシウム‐137　不検出（＜9.37）
　　　　セシウム‐134　不検出（＜7.6）
・牛乳　セシウム‐137　不検出（＜7.45）
　　　　セシウム‐134　不検出（＜6.09）
・給食一食　セシウム‐137　不検出（＜7.42）
　　　　　セシウム‐134　不検出　（＜6.07）
＊（）内の数値は検出限界値（単位Bｑ/kg）です。

[献立]　ごはん　牛乳　かぼちゃコロッケ　切干大根の和え物　みそ汁

☆一口メモ☆
　切り干し大根は日本の代表的なおふくろ料理の素材品です。切り干しは大根を細切りにして乾燥させます。こうすることで大根の甘みがぎゅっと凝縮され、歯ごたえ、風味も増してきます。また栄養価も、凝縮されるので、カルシウムは生の５倍、カリウムと食物繊維は生の３倍、鉄分は生の１２倍アップします。昔ながらの食材は、栄養価も高いので家庭でもぜひ取り入れてほしいですね。
★放射能測定結果★
・主食　　セシウム-137　不検出（＜7.18）
　　　　　セシウム-134　不検出（＜5.88）
・牛乳　　セシウム-137　不検出（＜7.38）
　　　　　セシウム-134　不検出（＜6.04）
・給食一食セシウム-137　不検出（＜7.34）
　　　　　セシウム-134　不検出（＜6.01）
＊（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　メキシカンライス　牛乳　豆腐とチンゲン菜のスープ
　　　　　 マセドアンサラダ　ぶどう
　
☆一口メモ☆
　マセドアンとはマセドワーヌともいい、切り方のことで、1センチ程度の角切りした材料のことをいいます。きゅうりやにんじん、じゃがいもなど季節に合わせた材料を使います。角切りにすることで、きゅうりなどの野菜の歯触りを楽しむことができます。　みなさんにも手軽に作れるサラダです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.52）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.35）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.47）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.14）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜5.54）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜4.55）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　ハンバーグきのこソースがけ　みそ汁
　　　　　　フレンチサラダ
　　　　　　
☆一口メモ☆
　きのこがおいしい季節になりました。といっても山でとれるきのこは現在食べられないのでとても残念ですね。きのこはボリューム満点なのに低カロリーなのが特徴的です。またビタミン類や食物繊維、ミネラルが豊富なので生活習慣病の予防や美容にも効果的です。今月はきのこを使った給食がたくさん登場します。おうちでも食べるようにしましょう。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.10）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.01）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.44）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜8.10）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜5.46）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜4.48）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　筑前煮　キャベツの浅漬け　りんご
　　　　　　
☆一口メモ☆
　今日のデザートはりんごです。りんごは西洋のことわざに、「りんごが赤くなると医者は青くなる」という言葉があります。りんご１個で医者いらずという事ですが、りんごはたくさんカリウムが入っています。このカリウムは血圧を下げる効果があり脳卒中を予防することができます。事実生産量が日本一の青森県は、東北の中では脳卒中にかかる患者さんが少ないそうです。こんなに素晴らしい働きのあるりんごです。デザートにはもちろんおやつにぜひ食べてほしいですね。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.71）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.17）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.30）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜6.35）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.21）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　肉うどん　牛乳　茎わかめとツナのマヨネーズ和え　月見団子
　　　　　　
☆一口メモ☆
　今日はお月見献立です。お月見とは旧暦の８月１５日に月を観賞する行事で、この日は中秋の名月、十五夜、芋名月とよばれています。昔から「十五夜」とよばれる満月の日に、日本では月にお供え物をする風習があります。お供え物には、すすきや団子、里芋などがあります。今年の十五夜は　２７日です。夜空を見上げて、満月を鑑賞してみましょう。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.06）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.43）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.30）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜6.04）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜4.97）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　きのこご飯　牛乳　芋の子汁　ごま和え　ぶどうゼリー
　　　　　　
☆一口メモ☆
　今日は秋の味覚、さといもを使ったいもの子汁です。さといもは日本へは縄文時代に伝わったといわれています。山で収穫される山芋にたいして里で収穫されるので「さといも」といわれるようになりました。さといもは親芋に寄り添うように子いも、孫芋がたくさんできるので、これらを芋の子といいます。子孫繁栄の縁起物としてお正月料理には欠かせない食材です。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.30）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.27）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.95）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜5.70）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜4.68）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　鮭のマスタード焼き　ひじきサラダ　みそ汁
　　　　　　
☆一口メモ☆
　今日の副菜はひじきサラダです。　ひじきは海そうの仲間です。黒い色をしていますが、実はとても栄養豊富な海草です。カルシウムと鉄分がとても多く、皆さんの体を大きく成長させる働きに欠かせない栄養がたっぷりです。給食ではサラダにして食べやすいようにひと手間をかけています。残さずたべてください。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.31）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.18）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.07）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.78）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜5.91）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜4.86）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　プルコギ　きゅうりの香り漬け　みそワンタン
　　　　　　
☆一口メモ☆
　ぶた肉は日本人が一番たくさん食べている肉です。たくさん食べるようになったのは、明治時代終わり、とんかつが考案されたのがきっかけでした。ぶた肉は炒めてもフライにしてもかたくなりにくく、焼き肉、なべ物、和風・洋風料理何にでもよく合います。一人あたりの摂取量は牛肉の３倍、とり肉の１．５倍とお肉の中でもメジャーな食べものです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.40）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.25）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.29）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜6.00）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜4.93）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　鶏の照り焼き　コールスローサラダ　卵スープ
　　　　　　
☆一口メモ☆
　給食でよく使われているキャベツですが、ことしは長雨や日照りでねだんが高く貴重な食材でした。キャベツは特定の産地での生産が集中していて、この時期出回るのは夏秋キャベツといわれ、群馬県や北海道、長野県などの物が出回ります。　春先にでるキャベツは千葉県や神奈川県、茨城県のキャベツ、冬キャベツは愛知県です。　天気が安定し、価格も安定してくれると給食でも安心して使えるようになります。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.31）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.76）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.32）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.99）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜7.09）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.81）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　コッペパン　　りんごジャム　牛乳　 イタリアンスープ
　　　　　 たこナゲット　ぱりぱりサラダ
　　　　　　
☆一口メモ☆
　皆さんはパンを当たり前のように食べていますが、明治時代以降になってから食べられるようになったそうです。しかし当時のパンはあまりおいしくなく人気がありませんでした。そこで木村やすべいが日本人好みのパン作りを研究し、中にあんこをいれたパンを考案し、爆発的にヒットしました。中にいろいろな具をいれて作るパンは日本独特のパンです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜10.0）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜10.7）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.27）
　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.95）

・給食一食　 　 セシウム−137　 不検出（＜6.77）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.55）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　キーマカレー　牛乳　ヨーグルトあえ　福神漬け

☆一口メモ☆
　今日の給食はカレーです。ひき肉を使ったキーマカレーです。カレーはかまずに飲み込んでしまいがちです。よくかんでたべてください。ところで皆さんいつもの食事はよくかんで食べていますか？よくかんで食べると、いいことがたくさんあります。ゆっくりよくかむことで、満腹中枢が働き、食べすぎを防ぎ肥満予防に効果的です。また自然のブラッシングになるのでむし歯の予防にも役立ちます。　日頃から健康を意識して食事できるといいですね。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.75）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜6.28）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.31）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.98）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.68）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.48）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　塩ラーメン　牛乳　肉団子もち米蒸し　海藻サラダ

☆一口メモ☆
　食育クイズです。私たちが１日にとっていい食塩の量は一人何グラムでしょうか？1番、ひとり７g以下　2番、ひとり１２ｇ以下　　　答えは人によってもちがいますが　1番の７ｇ以下です。今年度新たに改訂されました。一日７ｇにするには難しい量ですが塩分のとりすぎは様々な病気の引き金になります。注意しましょう。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.24）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜6.76）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.28）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.96）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.18）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.07）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　豚丼　牛乳　ポパイサラダ　みそ汁

☆一口メモ☆
　今日は煮干しを使ったみそ汁です。煮干し丸ごとなのでカルシウムがたっぷりとることができます。最後の一滴まで飲んでください。　さてみなさん毎日みそ汁をいただいていますか？みそには疲れやストレスをとってくれる働きがあるのでみそ汁を飲むとホッとするのだそうです。また一緒に食べたものを消化してくれ、みそ汁を食べると食欲が出てきて元気になります。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.57）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜6.09）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.26）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.94）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜5.31）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜4.36）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　さばの味噌煮　切干し大根炒め　みそ汁

☆一口メモ☆
　今日の主菜はさばのみそ煮です。さばはさんまや味と並ぶくらいなじみの深い魚です。食育クイズです。「さばをよむ」ということわざがあります。どういう意味でしょうか？　　1番、くさっていないか見ること　2番、ウソをつくこと　3番、数をごまかすこと　　　答えは3番の数をごまかすことです。これは市場でさばの数を数えながら箱に入れるとき、魚が悪くならないように手早く数を数えていたたため、数を間違えることが多かったそうです。このことから数をごまかすことを「さばを読む」というようになりました。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.45）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜6.79）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.37）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜6.03）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.46）
　　　　　　　　 セシウム−134　 不検出（＜5.30）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。