献立　ビビンバ　牛乳　きゅうりづけ　トック　

今日の給食は韓国メニューです。ビビンバは皆さん知っての通り韓国の混ぜごはんです。給食では具だけを作ったので自分でまぜて食べてください。またトックとはうるち米で作った韓国のもちのことです。トックは火をとおしてものびないので、日本のお雑煮のようにつかっても炒めてもおいしくいただけます。　具をのせて食べましょう
放射能測定結果　Cs-134 Cs-137
　牛乳 ND (4.91bq/kg) ND(6.01bq/kg)
麦御飯　　 ND(5.23bq/kg) ND(6.38bq/kg)
一食分 ND(5.14bq/kg）　　ND(6.29bq/kg)　　

今日のみそ汁にはだしをとった煮干しがそのまま入っています。カルシウム分が丸ごと食べられ、ますので残さず食べるようにしましょう。煮干しはいわしの稚魚をゆでてから干して乾燥させた食べ物です。

　　　　 　　Cs-134 Cs-137
きゅうり　ND(5.43bq/kg) ND(6.62bq/kg)
ほうれんそう　ND(5.73bq/kg) ND(6.99bq/kg)
牛乳　　　ND(5.9bq/kg) ND(7.21bq/kg)
ごはん　　ND(5.03bq/kg) ND(6.12bq/kg)
１食分　　ND(5.58bq/kg) ND(6.84bq/kg)

「お酢」は料理に味をつける調味料の一つで、すっぱい味をつける調味料です。お米や麦などの穀物から作られたお酢が一般的ですが、米からつくった米酢、リンゴが原料のリンゴ酢、ぶどうから作った「バルサミコ酢」、柿から作った柿酢のように果物から作られたお酢もあります。　酢は疲労回復効果があります。

　　　　 Cs-134 Cs-137
たまねぎ　　ND(4.97bq/kg) ND(6.4bq/kg)
にんじん　　ND(5.80bq/kg) ND(7.08bq/kg)
牛乳　　　　ND(5.87bq/kg) ND(7.17bq/kg)
ラーメン　　ND(5.91bq/kg) ND(7.22bq/kg)
１食分　　　ND(5.27bq/kg) ND(6.46bq/kg)

水菜は京都九条周辺で、水を引き込んで栽培されていたことから「水入り菜」といわれていました。その後水菜といわれましたが、この歴史はずっと古く、１７２９年の古い書物には京菜と呼ばれていました。今ではサラダや鍋物、汁物に欠かせない野菜ですが、しゃきしゃきした歯触りを楽しんでください。
　　　　　　Cs-134 Cs-137
　きゅうり ND (5.5bq/kg) ND (6.72bq/kg)
　もやし 　ND(5.09bq/kg) ND (6.19bq/kg)
人参　　 ND(5.58bq/kg) ND (6.8bq/kg)
水菜 ND(5.46bq/kg) ND(6.66bq/kg)
牛乳　　 ND(5.89bq/kg) ND(7.19bq/kg)
コッペパンND(11.1bq/kg) ND(13.7bq/kg)
一食分 ND(5.8bq/kg) ND(7.08bq/kg)

給食ではよくごまを使います。ごまの９９．９％は輸入に頼っています。国内では鹿児島県、茨城県、沖縄県などで作られていますが、年間１６万トン輸入されているのに対し、たった１００トンしか作られない貴重な食べ物です。黒ごまや白ごま、金ごまなどがありますがどれも風味が違うので比べてみるとおもしろいです。あの小さな一粒はとても多くの栄養価もあり、いろいろな料理に利用してほしいですね。

今日の給食に使われている魚はサバです。サバは背中の青い青魚とよばれる分類に入っていて、その中でもとても栄養価が高い魚です。青魚に多く含まれているのが特徴の、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸という成分は、血液をさらさらにするなど生活習慣病の予防にもなります。

【献立】 　麦御飯　牛乳　ポークカレー　シーザーサラダ　メロン　福神漬け　

☆一口メモ☆
　シーザーサラダはレタスをメインにした料理のことです。レタスとクルトンをフレンチドレッシングであえ、粉チーズをかけるのが基本です。給食ではベーコンを焼いて、プロセスチーズを入れました。　おいしい一品です。是非食べましょう。ちなみにシーザーとは古代ローマの将軍の名前ではなく、考案者であるメキシコにあったレストランの料理人の名前からとったといいます。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.69）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.26）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.17）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.87）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.41）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.26）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　麦御飯　牛乳　麻婆生揚げ　中華漬け　カルミックス（小・中学校）　

☆一口メモ☆
　今日の麻婆豆腐は生揚げをつかった麻婆なまあげです。生揚げを使うことによりくずれにくく、鉄分やカルシウムが豆腐で作ったときより、より高くなります。食べ応えのある一品です。味わって下さい。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.28）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.76）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.15）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.86）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.84）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.61）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　コッペパン　牛乳　えびとイカのチリソース煮　コンソメスープ
　　　　　　ブロッコリーコーンサラダ　大豆チョコ　

☆一口メモ☆
　今日のチリソースにはえびのほかにイカも入れました。　いかは足が10本ある、魚介類の一種です。いかの先祖はオウムガイやアンモナイトなどの貝類であるため、体の中にある透明な骨は貝殻のなごりだといわれています。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜9.22）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.48）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.18）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.88）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜7.41）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.06）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　うめちりご飯　牛乳　切り干し大根サラダ　ふわふわ卵スープ
　　　　　　オレンジ　

☆一口メモ☆
　今日のふわふわ卵スープには大豆がはいっています。大豆は皆さん知っての通り、畑の肉といわれるほど、お肉に負けないくらいのタンパク質が入っています。肉や魚のタンパク質だけでなく、大豆からもしっかり栄養をとるようにしましょう。なかなか家庭でも食べる機会がなくなっていると思います。給食では残さないように食べましょう

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.98）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.61）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.68）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.43）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.16）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.06）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　さんまのおろし煮　ごま和え　豚汁　味付けのり

☆一口メモ☆
　今日１９日は食育の日です。そのため日本型食事を取り入れた献立になっています。日本型食事とはごはんを中心として魚や野菜、芋類をとりいれた献立で和食がメインとなります。和食はいろいろな食材を利用し、食物繊維なども多いので生活習慣病の予防にとても役立ちます。和食の良さを見直しおうちでも進んで食べましょう。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.98）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.61）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.20）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.90）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜5.31）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.36）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　鶏肉のバーベキューソース　アスパラサラダ
　　　　　　わかめスープ　チーズ

☆一口メモ☆
　アスパラガスが旬の時期を迎えています。アスパラといえばグリーンアスパラが思い浮かびますが、栽培の仕方や種類によって紫色したものや真っ白なアスパラがあります。どれも栄養価や成分が違いますが、真っ白なアスパラはグリーンと比べるとポリフェノールが１．５倍もおおく、紫色したアスパラはアントシアニンが多く抗酸化作用もあるので老化防止にもなるそうです。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.72）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.71）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.65）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.39）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜5.93）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.87）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　肉うどん　牛乳　サツマイモと大豆の揚げ煮　
　　　　　　きゅうりとわかめのバンバンジー和え

☆一口メモ☆
　海藻は海に生える植物のことです。その種類には、わかめやひじきなどそのまま食べるものや、昆布のようにだしをとるためのもの、また、のりや天草など加工して食品にするものなどさまざまなものがあります。今日はわかめを使いました。わかめは給食では欠かせない食材です。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.82）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.33）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.62）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.37）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.26）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.14）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 食パン　牛乳　川俣シャモメンチ　マセドアンサラダ　マロニースープ
　　　　　アップルジャム

☆一口メモ☆
　今日のサラダはマセドアンサラダです。マセドアンとは切り方のことで、1ｃｍ程度の角切り材料のことを言うそうです。きゅうり などの歯ごたえのある野菜の食感がとてもおいしいサラダです。じゃがいもも角切りにてゆでました。のこさず食べましょう。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜9.48）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.69）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.17）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.87）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜5.79）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.22）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 麦御飯　牛乳　五目納豆　豚肉とチンゲン菜炒め　味噌汁

☆一口メモ☆
　今日の主菜は五目納豆です。　納豆だけでもちろんおいしいですが、ねぎやほうれん草、チーズなどが入りよりおいしく栄養価も高くバージョンアップします。よく混ぜてからごはんにかけて食べてください。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.95）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.39）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.15）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.85）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜5.71）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.69）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 豚丼　牛乳　ごぼうサラダ　味噌汁

☆一口メモ☆
　毎日給食に出ている牛乳は、栄養バランスがとてもよい飲み物です。特にカルシウムを多く含んでいて、カルシウムは骨や歯を成長させる大切な栄養素です。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.66）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.21）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.08）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.80）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.35）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.21）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 コッペパン　牛乳　イチゴジャム　コーンポタージュスープ
　　　　　プレーンオムレツ　コールスローサラダ

☆一口メモ☆
　レーズンはブドウを丸ごと乾燥させて水分をぬいたものです。成分がぎゅっと濃縮されるので、果物に入っている糖分がほとんどになるのでとても甘く感じます。　しかしその分栄養もぎゅっと詰まってくるので、カリウムカルシウム、鉄分や食物繊維などの栄養価もアップします。苦手な人もいるかとおいますが、一手間かけて食べやすくしています。　

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜8.83）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜9.72）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.14）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.85）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.80）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.57）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　切り昆布ご飯　牛乳　味噌汁　いなだの照り焼き　
　　　　　　キャベツとキュウリの即席漬け　

☆一口メモ☆
　いなだは、成長の段階で名前が変わる出世魚です。ブリになる途中でいわれる魚の名前で、２０〜３０ｃｍのものをイナダといいます。そのあと成長とともに「はまち」や「ぶり」といわれるお魚に出世していきます。お刺身はもちろん、焼き魚にしてもおいしいお魚です。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.58）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.10）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.68）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.39）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜5.56）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.57）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　麦御飯　牛乳　ししゃもの米粉揚げカレー風味　磯香和え　
　　　　　　にら玉汁

☆一口メモ☆
　今日の副菜はほうれん草の磯香和えです。ほうれん草はビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素を豊富にふくんでいます。特に鉄分はレバーと同じくらいの栄養が入っています。普段の食事の中で不足しがちなのがカルシウムと鉄分です。タンパク質と一緒にとることで効率的に栄養を体の中にとりいれることができます。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜5.60）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.04）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.18）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.88）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.36）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.22）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】 　ご飯　牛乳　豚肉の生姜焼き　ビーンズサラダ　味噌汁

☆一口メモ☆
　今日の給食は豚肉の生姜焼きです。豚肉で見逃せないのは、ビタミンB１です。これは、疲労回復のビタミンで、疲れをとるはたらきをします。５月もおわり１学期のなかばに入りました。すこし疲れも出てくる時期です。豚肉を食べて疲れを吹き飛ばしましょう。

★放射能測定結果★
・主食　　　　　セシウム−137　 不検出（＜6.40）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.25）

・牛乳　　　　　セシウム−137　 不検出（＜7.34）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.01）

・給食一食　　セシウム−137　 不検出（＜6.41）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.27）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。