最新更新日:2024/05/16 | |
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7月6日の給食☆一口メモ☆ 食育クイズです。 今週は食材をテーマにしていますが、主菜に入っているパプリカは何の仲間でしょう。 1番 トマトの仲間、 2番なすの仲間 3番 ピーマンの仲間 答えは 3番ピーマンの仲間です。しかしもう少し細かく分類すると、ナス科トウガラシ属の植物です。旬は6月から9月で、韓国産のものが出まわっていますが、茨城県や宮城県産のものも出まわっています。赤や黄色のものがあり、黄色のパプリカの方が少し甘みが強いです。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.60) セシウム−134 不検出(<5.59) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.85) セシウム−134 不検出(<7.52) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.36) セシウム−134 不検出(<4.56) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月5日の給食☆一口メモ☆ 今日の給食にはオレンジがつきます。オレンジは夏の果物ではありませんが、食欲を増すためにはオレンジなどのかんきつ系の果物は食欲を増してくれる手軽な食べ物です。朝食などで食欲がないときはたべて見ましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.11) セシウム−134 不検出(<5.19) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<7.11) セシウム−134 不検出(<7.83) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.19) セシウム−134 不検出(<4.41) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月4日の給食☆一口メモ☆ 夏野菜の代表ピーマン、みなさんは食べられますか?苦みが苦手という人もいるのではないでしょうか?ピーマンといえば、独特の緑色をしたピーマンを想像しますが、未熟なうちに収穫するので緑色をしています。ピーマンは熟すと色素がふえて、黄色から朱色、そして赤色へと変わります。熟したものはクセがなく、生でも食べやすいのが特徴です。ピーマンは疲れやだるさ、夏ばてなどの回復に効果を発揮します。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<7.72) セシウム−134 不検出(<6.49) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.99) セシウム−134 不検出(<5.92) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<6.01) セシウム−134 不検出(<5.10) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 7月3日の給食☆一口メモ☆ 夏野菜が旬の季節をむかえます。その代表として思い浮かべるやさいはありますか? きゅうりに注目してみよう。給食でも定番の食材です。きゅうりは90%以上が水分で夏の暑気払いに役立つ食べ物です。のどをうるおして、ほてった体を冷やしてくれます。 少し塩漬けしたきゅうりを冷やして食べるとおいしいですね。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.50) セシウム−134 不検出(<5.51) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.88) セシウム−134 不検出(<7.49) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.93) セシウム−134 不検出(<5.04) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 6月30日の給食☆一口メモ☆ 今日の主菜は鶏肉です。鶏肉が食べられるようになったのは明治時代以降です。ブロイラーとして大量に飼育されるようになってから、庶民の代表的な主菜となりました。鶏肉はたんぱく質が高く、低脂肪です。生活習慣病予防に取り入れてみましょう。 ★放射能測定結果★ ・主食 セシウム−137 不検出(<6.86) セシウム−134 不検出(<5.81) ・牛乳 セシウム−137 不検出(<6.75) セシウム−134 不検出(<7.49) ・給食一食 セシウム−137 不検出(<5.26) セシウム−134 不検出(<4.47) ※( )内の数値は検出限界値(単位Bq/kg)です。 |
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