【献立】グリンピースごはん　牛乳　卵焼き　　ごぼうサラダ　　　みそ汁
☆一口メモ☆
　今日も歯の健康についてのお話です。歯の表面を覆っているのはエナメル質といわれている白い部分になります。このエナメル質を丈夫にしておかないと、すぐにむし歯の原因になってしまいます。エナメル質を作るにはカルシウムやリン、そしてビタミンAの多く入った食品をとることが重要です。卵や小魚・牛乳・レバー・バター・人参・ホウレンなどです。給食ではおなじみの食材です。しっかり食べて丈夫な歯を作りましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.94）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.71）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.83）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.54）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.73）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.87)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】コッペパン　ジャムアンドマーガリン　　牛乳　　　コールスローサラダ　　　肉団子スープ　　オレンジ
☆一口メモ☆
　今日はたんぱく質、ビタミンたっぷりのメニューです。　たんぱく質は、歯の土台を作る栄養になりますが、ビタミンCは、歯の象牙質を作るのに役立つ栄養です。野菜や果物、いも類にたっぷり入っています。今日のメニューでは、どれか分かりますか？キャベツやほうれん草、オレンジにたっぷり入っています。残さないで食べてほしいですね。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.35）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.19）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.02）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.94）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.34）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.38)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ごはん　牛乳　いわしの蒲焼き　　ひじき炒め　　かき玉汁
☆一口メモ☆
　今日はひじきや大豆、いわしなど歯の土台を作り、丈夫にしてくれる栄養たっぷりのメニューです。丈夫な歯を作るためには、たんぱく質やカルシウムをしっかりとることが大切です。たんぱく質は魚や肉、卵、大豆や大豆製品にたっぷり入っています。カルシウムは毎日給食に出る牛乳や海そう、小魚、乳製品にはいっています。毎日の食事に取り入れましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.57）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.57）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.97）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.91）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.17）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.40)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

６月に入り蒸し暑くなってきました。加熱調理をするので、給食室の中も蒸し暑いです。そんな中、暑さにも負けず調理作業に力が入ります。和え物はクラス毎に計量しながら配食しています。焼き豆腐の加熱は、温度を確認して。すいとん汁の団子は一度ゆでてから汁の中に入れます。どの作業も熱との戦いですが、皆さんの笑顔のためにがんばっています！

【献立】ごはん、牛乳　みそ田楽　　アーモンド和え　　すいとん汁
☆一口メモ☆
　みなさん野菜をしっかり食べていますか？野菜は免疫を高め病気から体を守ってくれますが、歯の健康にも役だっています。野菜をしっかり噛むことで歯の表面がきれいに掃除され、自然のブラッシングになります。野菜をたべてむし歯予防につとめましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.98）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.91）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.95）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.89）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.70）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.85)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ごはん　牛乳 　ごぼうカツ　　アスパラとキャベつのマヨネーズ和え　　みそ汁
☆一口メモ☆
　6月はむし歯予防月間です。皆さんは自分の歯の健康に関心をもって生活していますか？歯は一生生きていく上で無くてはならない大切な臓器です。歯を治療し、噛む力がついたら歩けるようになったという人もいるほど歯は命とつながっています。今月は歯の健康に良い食品がたくさん出ています。何でもよく噛んで食べるようにしましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.96）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.90）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.12）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.66）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.22）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.28)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

かつおの旬です！かつおはたんぱく質たっぷりのお魚で血合いの部分にはたくさんの鉄分が入っています。鉄分が不足しがちな中学生には注目してほしい食材です。

【かつおとごぼうのうま煮の作り方　4人分】

１ かつお（200ｇ程度）は、でん粉をまぶして油で揚げる。　
２ にんじん、ごぼう、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。絹さやは筋とりゆでる。３　野菜をかたい順からだし汁で煮て砂糖大さじ1、醤油大さじ3、みりん・酒各大さじ2で　　調味する。
４ 野菜が煮えたら揚げたかつおを入れ、味をなじませる。このときに生姜をすり下ろして　入れる。　
５ 最後に絹さやをちらす。

【献立】ごはん　牛乳　　かつおとごぼうのうま煮　　切り干し大根サラダ　みそ汁
☆一口メモ☆
　カツオは、5月になると、「初ガツオ」と呼ばれ旬の季節を迎えます。初夏の代表的な食べものの一つです。たんぱく質はもちろん、鉄分たっぷりの赤身魚です。　　江戸時代に作られた俳句で　「目に青葉、山ホトトギス初がつお」と読まれた句がありますが、初夏にでまわるかつおは昔から人気のある魚の一つでした。　かつおの加工品として有名なのがかつお節ですかつお節にはイノシン酸といううまみ成分入っているので、だし汁を作ると琥珀色のおいしいだし汁がつくれます。給食のみそ汁はもちろんかつお節からだしを取っています。今日は主菜と汁物にかつおが使われています。残さず食べましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.04）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.96）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.02）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.69）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.27）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.48)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】コッペパン　ジャム　　牛乳　　ポテトサラダ　　ふわふわ卵スープ　　ヨーグルト
☆一口メモ☆
　給食ではサラダやみそ汁、煮物などよくじゃがいもを使います。じゃがいもは価格が安定し、保存もできるので、給食では定番の食材です。じゃがいもの特徴は炭水化物がほとんどですが、なんといってもビタミンCがたくさんふくまれています。ビタミンCは熱を加えると壊れてしまい、栄養価が半分に減ってしまいますが、じゃがいもは火を通しても壊れにくいのがとくちょうです。じゃがいも1個でだいたい1日に必要なビタミンCを取ることができます。じゃがいものビタミンをたっぷりいただいてください。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.63）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.42）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.96）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.65）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.46）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.48)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ごはん　牛乳　　ししゃもフライ　　炒り豆腐　　みそ汁
☆一口メモ☆
　今日の主菜はししゃもフライです。ししゃもといっても皆さんがよくスーパーで売っているのは、からふとししゃも（カペリン〉といって、輸入品です。本来のししゃもではありません。本来のししゃもは北海道でとれる日本ししゃもです。捕れる量が少ないため、なかなかお店に出まわりません。貴重なししゃもですが、機会があったら一度味わって見ましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.92）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.86）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.76）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.44）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.78）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.91)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ジャージャー麺　　牛乳　　　野菜の中華和え　　りんごゼリー　　
☆一口メモ☆
　ジャージャー麺は中国の北京周辺で食べられている家庭料理の一つです。本場のジャージャー麺は甘みがなく辛みが強いのが特徴です。ひき肉と細く切ったタケノコや椎茸を豆板醤で炒めて肉味噌を作り、麺の上にのせて混ぜて食べます。盛岡にもじゃじゃ麺という料理がありますが、これは戦前旧満州に移住していた日本人が、満州時代に味わったジャージャー麺を盛岡に帰って来て日本人の舌に合うようにアレンジし今の形になりました。今日の麺は中華麺にしました。味わって見ましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.33）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.98）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.04）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.96）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.67）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.65)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ごはん　牛乳　　ささかま磯辺揚げ 　ぜんまいの油炒め　　　みそ汁
☆一口メモ☆
　今日の副菜はぜんまいの油炒めです。山菜の中でもポピュラーなぜんまいは、お店では水煮にしたものや干したものが売られています。食物繊維やビタミンA、Cが豊富で、干したものはビタミンが減りますが、たんぱく質やカリウムがぐっと増えます。食物繊維も豊富なぜんまいは腸の働きを活発にしてお通じをよくしてくれます。体を守る免疫力も高めるので、健康の維持効果も期待できます。旬の食べ物をいただき、その時々の不調を乗り越えていきましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.14）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.05）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.06）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.76）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.81）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.94)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】五目チャーハン　　　牛乳　　スナップえんどうのサラダ　　野菜スープ　　チーズ
☆一口メモ☆
　今日は旬のスナップえんどうを使ったサラダです。スナップえんどうは、世界最古の豆と言われるえんどう豆が元になっています。グリンピースをさやごと食べられるように改良された野菜です。成長してもサヤがやわらかく甘みが強いのがとくちょうです。スナップえんどうの歯ざわりを楽しんでください。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.15）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.05）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.71）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.47）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.75）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.89)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ピザパン　　牛乳　　こんにゃくサラダ　　むらくも汁　　杏仁プリン
☆一口メモ☆
　こんにゃくは栄養的にクローズアップされることが少なく、脇役として使われる食材です。こんにゃくは、こんにゃくと書かれている物と、生芋こんにゃくの2種類があります。生芋こんにゃくは生の芋を原料として作られ、普通のこんにゃくは生芋を粉にした物に水と水酸化カルシウムを加え、大量に作ることができます。普通のこんにゃくより生芋こんにゃくの方が少し値段が高くなります。こんにゃくは水溶性の食物繊維がたっぷりなのでお腹がいっぱいになり、低エネルギーでダイエットに最適です。普段の食事に取り入れてみましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜9.11）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.65）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.85）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.67）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.55）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.72)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ご飯　牛乳　　　れんこんバーグ　　ひじきサラダ　　　みそ汁
☆一口メモ☆
　今日のれんこんバーグは手作りです。名前の通りハンバーグの生地にれんこんが入っていますが、材料の半分のれんこんをみじん切りにし、のこり半分はすり下ろして入っています。給食センターで一生懸命力を合わせて作りました。れんこんは、はすの根っこが肥大化した物です。れんこんを切ると細い糸を引きますが、これはムチンという成分で、胃の粘膜を保護したり治したり消化吸収をよくする働きがあります。　今日はれんこんの歯ざわりを楽しみながら食べてみましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.30）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.35）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.92）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.45）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.98）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.08)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

今日は手作りのれんこんバーグです。新メニューとなります。ハンバーグの生地にれんこんを入れますが、半分はすりおろして、もう半分は粗みじん切りにして入っています。れんこんの程よい食感がアクセントになっています。大量の生地を一生懸命こねて作りました。食感を楽しみながら味わってください。

【献立】ごはん　牛乳　　　サーモンフライタルタルソース　アスパラサラダ　みそ汁
☆一口メモ☆
　今日も食事マナーについてお話します。最終日の今日は、片付けをきちんとしましょう。食事が終わった後の後片付けは皆さんきちんとできていますか？食器類は種類毎にきちんと重ね、ゴミや残菜などは決められたところに戻しましょう。また食器にはごはん粒などの食べ物が残っていませんか？きれいに片付けすることで調理員さんへの感謝の気持ちを表すことができます。今週お話しした5つのマナーをしっかり行うことでみんな楽しい食事の時間を過ごすことができます。ちょっと心配りをしてみよう。。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.02）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.94）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.10）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.01）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.91）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.02)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】ごはん　牛乳　　　春巻き　　　アーモンド和え　　けんちん汁
☆一口メモ☆
　今日も食事マナーについてお話します。４日目の今日は、「食事中の話題」についてです。きたない話、怖い話、食べ物に対する批判は聞いている人が食欲を無くします。せっかく楽しい食事の時間を過ごすので、人が不愉快になる話はやめて楽しく食べられるように心配りをしましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.91）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.85）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.12）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.03）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.32）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.37)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】麦ごはん　　牛乳　　五目納豆　　こんにゃくのおかか煮　　みそ汁　オレンジ
☆一口メモ☆
　今日も食事マナーについてお話します。３日目の今日は食事中に勝手にたち歩かないようにしましょう。　　食事中にたち歩いたり、ふざけたりすると、食べている他の人が落ち着いて食事をすることができません。　また配膳の準備中に騒いでいると、ほこりやゴミが舞って、給食に入ることも考えられます。気持ちよく食事をするために、当番に関係ない人や食事が終わるまでは静かに席にすわって待つことが大切です。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.95）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.89）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.09）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.73）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.40）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.43)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。

【献立】コッペパン　ジャム　　牛乳　巣ごもり卵　　　れんこんのカミカミサラダ　　　ワンタンスープ
☆一口メモ☆
　今日も食事マナーについてお話します。2日目の今日は食事のあいさつについてです。皆さん「いただきます」「ごちそうさまでした」の食事のあいさつはできていますか？食事のあいさつは給食に携わる人や食べ物に対する感謝の気持ちを表す言葉です。食器の下膳のときもきちんといえるようにしましょう。あいさつが自然にいえるようになるといいですね。学校はもちろんおうちでも忘れずにあいさつができるようにしましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.63）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.42）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.07）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.81）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.44）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.46)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。