<Ｋの学校日記　vol.5>

１０月３０日（金）　晴れ


昨日に引き続き、５年生は社会見学に行きました。
場所は、円揚げでお馴染みの株式会社辰巳さんです。

８時４０分、校門で待っていると「おはよう！先生！」と元気に駆け寄ってきてくれる子供たち。
昨日もそうだったなぁ。
「おはようございます！」
「先生のジャケット、私のと似てるね」
などと声をかけ、私がそこにいるのが当然のように、自然に受け入れてくれる５年生のみんな。
一緒に過ごしていると、“大人を信頼する気持ち”がしっかり育まれているなぁと感じます。
保護者の方、先生方、ご近所の方々など周りにいる大人たちとの関わりが、そういった気持ちを育んでいるのかな。とても素敵なことです。


株式会社辰巳さんに到着すると、まずは養殖場を見せていただきました。
辰巳さんのニジマスは、飼っている親から採卵し、育てています。
卵から育て上げ、加工まで一貫して行っている企業です。

昨日の水産試験場でも伺いましたが、この辺りのニジマスは、もともと海外に輸出されていたそうです。
ところが、ニクソンショックからの円高の影響で輸出が立ち行かなくなります。
国内向けの出荷を模索する頃、ちょうどスーパーという形態の大型店が出来ていき需要が拡大していきます。
しかし時代は変化します。
主婦がパートに出たり、煙の出る家庭料理が敬遠される中、今度は総菜分野の需要が拡大。
それに合わせて、円揚げの商品が開発されたそうです。
田中長野県知事の時代に、地産地消の観点から、給食に円揚げが登場。
地元の方に愛される存在になりました。

円揚げが丸いのは、鮮度がよい証拠だそうです。
魚をさばいてから２〜３時間以内に揚げると、まる〜く揚がるそうです。
魚を育てるところから一貫して行っているからこその商品ですね。


そんな社長のお話を興味深く聞かせていただいた後は、お待ちかねの工場見学です。
養殖場からの移動中も、いい香りがしてきました！
なんだかお腹が空いてきたね。
今日の給食は、ハロウィン献立だよ！お腹を空かせて帰ろうね。

とても綺麗な工場を見せていただいた後は、なんとお土産までいただきました！

養殖場でも、工場でも、
「聞きたいことがあったら、なんでも聞いていいよ！」
と言って、惜しみなくすべてを見せてくださった社長。
とてもカッコいい方でした。
子供たちには、これから先も「カッコいい」大人にたくさん出会って欲しいな。

株式会社辰巳の高原社長、従業員のみなさん、お忙しいところ本当にありがとうございました。

５年生の２日間の社会見学は、「生産」から「加工」まで地元の施設、企業を巡る充実したものとなりました。
そこには、机上の学習にはない学びがたくさんあったと思います。

子供たちの学びの環境を整えてくださる先生方、それに惜しみなく協力してくださる地元の方々、みなさんの支えの中で、子供たちは今日も成長中です。