国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が１９８１(昭和５６)年に制定しました。国際デーの一つです。
　１９４５(昭和２０)年のこの日、ＦＡＯが設立されました。開発途上国等での栄養失調や飢餓について考える日となっています。