１２月２２日が冬至ですが、
本日は一足早く冬至献立でした。

冬至とは一年で一番昼が短くなる日のことです。
この日は、昔からゆず湯に入ってかぼちゃを食べる風習があります。
冬至の日に食べるかぼちゃは、
厄除けや病気予防に効果があるといわれています。
保存がきき、カロチンやビタミンが多く含まれるかぼちゃは
昔から欠かせない食べ物だったようです。

【冬至献立】
○　さばのピリ辛焼き
○　ひじきと根菜の油いため
○　かぼちゃのみそ汁
○　ごはん
○　牛乳